下面分幾個(gè)方面說說：
——從營養(yǎng)成分看
雞蛋：和其他蛋類相比，雞蛋是我們?nèi)粘Ｉ町?dāng)中比較常見的食材，含有豐富的蛋白質(zhì)和各種人體所需的氨基酸；因?yàn)殡u蛋蛋白質(zhì)的成分與人體極為相似，所以人對(duì)雞蛋的吸收會(huì)更好，對(duì)提高抵抗力也有很好的功效；
鴨蛋：和雞蛋比較，鴨蛋的營養(yǎng)成分可能會(huì)更豐富，起到的滋補(bǔ)作用更大一些，鴨蛋含大量的高質(zhì)量蛋白質(zhì)，膽固醇含量高，所以鴨蛋不適合長期食用，注意控制每天的總量！
——從食用上看鴨蛋重約70克，比雞蛋大，有著很好的滋陰潤肺的作用，還可以美容養(yǎng)顏，對(duì)生病后體質(zhì)較虛的人來說有很好的補(bǔ)血功能，適合患者食用；鴨蛋腥氣較重，不宜吃得過多；鴨蛋做的咸蛋、皮蛋更好吃！
雞蛋重約50克，是我們?nèi)粘Ｉ钪胁豢扇鄙俚氖巢?，每家每人每天吃一個(gè)雞蛋；雞蛋口感更好，家常菜肴也很多：西紅柿炒雞蛋，韭菜炒雞蛋等等，都十分好吃！
———內(nèi)容總結(jié)之你問我答———
怎樣儲(chǔ)存和挑選雞蛋和鴨蛋的？買回來的雞蛋和鴨蛋用濕布擦干凈表面、放冰箱用隔盒大頭朝下儲(chǔ)存，去超市選購看保質(zhì)期、搖一搖有晃動(dòng)感就不要購買；
結(jié)語綜上所述雞蛋和鴨蛋哪個(gè)更好吃，是由個(gè)人的口感、喜好決定的；無論是雞蛋還是鴨蛋都有人體所需要的營養(yǎng)成分，科學(xué)健康的飲食更重要！
【怎樣儲(chǔ)存和挑選雞蛋和鴨蛋的】（本文由“丫頭美食記”原創(chuàng)制作，未經(jīng)授權(quán)禁止搬運(yùn)轉(zhuǎn)載)
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