【推薦霸王花煲排骨湯】推薦霸王花煲排骨湯！霸王花（又名劍花）具有豐富的營養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值，對于治療腦動(dòng)脈硬化，心血管疾病有明顯的療效，它具有清熱潤肺，除痰止咳，滋補(bǔ)養(yǎng)顏之功效，是極佳的清補(bǔ)涼湯料 。廣東人習(xí)慣用它煲豬骨，加上蜜棗和少許羅漢果，煲一兩個(gè)小時(shí)即成老火靚湯 。市面上多見干品，鮮品夏季才有！
用料:排骨500克，干霸王花100克 。調(diào)料:姜片切絲20克，鹽，雞精各適量 。做法:一排骨剁成塊洗凈，汆水后撈出，干霸王花泡發(fā)洗凈撕塊 。
二，鍋里放清水，排骨煲至湯開，撇去浮沫，放姜片，霸王花入鍋內(nèi)煲兩小時(shí)，放鹽，雞精調(diào)味即可 。
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