醬油炒飯怎么做才更香更好吃呢？【醬油炒飯怎么做才更香更好吃呢】原料：干飯（隔夜飯） 雞蛋 蔥花 火腿腸丁 醬油 老抽 雞粉 精鹽 。
將米飯打散，加入雞蛋，少許精鹽攪拌均勻 。
起鍋燒油，潤鍋，油熱倒出，復(fù)加大油（豬油），倒入和好雞蛋液的米飯，火腿腸丁，小火炒制，騰干水分，倒入醬油，少許老抽翻炒均勻，出鍋成菜，炒飯油亮紅潤，米飯松散，香氣撲鼻，咸鮮適口，既經(jīng)濟(jì)又管飽，這炒飯真挺好 。
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