成人午夜福利在线观看视频免费,亚洲爱情侣自拍品质,午夜福利伦伦电影理论片在线观看

家常蛋炒飯粒粒分明的竅門大家可別小看了蛋炒飯，炒的不好就成炒蛋拌白飯了。炒的時候鍋里放的油要少許多一點，不光夠炒蛋還要考慮到飯呢。
白飯要用隔夜的「冷飯」(或在冰箱冷藏2-3小時)，熱飯水分太多。開火燒油，記得油溫不要太高，不要冒煙就可以了，蛋打不打勻都可以。直接打碎往里倒就可以了，千萬不要讓蛋結(jié)塊，在鍋里快速的滑炒把蛋打碎，等蛋液開始凝固，就可以少許加點鹽不要太多哦。
等完全凝固了加白飯。這時候的白飯因為是冷飯是結(jié)成塊，所以不要把火開的太大，一般就可以了。一點點把飯鏟松了，把它和蛋拌勻。

切記不要加水變成泡飯的。飯雖然結(jié)塊炒了之后會松成一粒粒的。然后根據(jù)自己的口味加點鹽。還可以在最后裝盆的時候加點蔥花。一盤好香好好吃的蛋炒飯就做好了。
不是隔夜飯，白米處理方法(1) 輕柔的洗米，洗至米水稍感清澈即可。
(2) 先用水泡軟白米，大約浸泡30分。
(3) 30分后，倒入一點米酒，水位稍微淹過米就可，因為不是用隔夜飯，炒飯的米不能太濕潤，所以水不用加太多。最后再淋點香油+少許鹽，放入電鍋炊煮。電鍋底約倒一杯清水。
(4) 炊飯約30分會自動轉(zhuǎn)保溫，保溫個10~20分鐘，可關(guān)掉電源。
(5) 飯保溫好后再取出，用少許香油及少許鹽拌飯，并稍微放冷放干。放冷放干至少1小時以上，如此一來幾乎達到隔夜飯的效果。

粒粒分明蛋炒飯步驟(1) 炒飯一定要熱鍋，再倒入油，約1.5鏟匙的油，轉(zhuǎn)中火熱油。(至稍微起煙)
(2) 中火，倒入蛋汁，先倒入蛋汁的用意是，讓蛋的水份干一些，后面飯才好收干，且蛋先下，多少能吸油，讓飯不會油油的。

(3) 蛋汁倒入后稍微拌炒一下，讓蛋還有點點汁狀的時候倒入米飯，這樣飯炒出來才會是金黃色的。

【家常蛋炒飯粒粒分明的竅門】(4) 然后快速的，鏟飯，不要讓飯黏在一起，一定要一直炒到蓬松蓬松，粒粒分明，鏟起一匙，從上方落下能呈現(xiàn)粒粒米飯從空中灑落的感覺就可。大約1分鐘，這過程太久飯會硬掉或部份焦掉，要適中，要靠經(jīng)驗去拿捏。

(5) 接著，加入蔥+辣椒，稍翻炒均勻。大約10秒延鍋邊嗆醬油，醬油要很少或者不用，因為我不喜歡醬油口味的炒飯，比較偏愛純鹽炒，稍稍翻炒后 (大約20秒)，關(guān)火完成。

蛋炒飯料理筆記一般建議使用隔夜飯的原因在于，米飯的水氣較少，更能炒出粒粒分明的口感。但若無隔夜白飯，使用當(dāng)天煮的也可以，但煮飯的水量建議比平常少0.1杯的比例（一般煮飯米水比例是1:1，所以請用1:0.9）另外，拌炒時請以鍋鏟撥散米飯，減少用鍋鏟壓飯的動作，米粒也較容易粒粒分明哦！
1. 蛋液下鍋油溫勿高，快速滑炒打散。
2. 冷飯下鍋慢慢鏟松不加水。
3. 蛋炒飯切記不要放味精，放了味精就沒有雞蛋的鮮味了。