冬瓜最好的做法，就是用來做冬瓜湯了，而且做好后的冬瓜湯，是老少皆宜的，因為冬瓜湯里的冬瓜，己經(jīng)煮的軟爛無比了，可以說是入口即化了，而且冬瓜湯喝起來，也是清香的很，所以冬瓜湯又是家里常見的湯菜了
冬瓜湯的營養(yǎng)價值①有助于利尿消腫，因為冬瓜里面含有大量的維生素c，而且鉀鹽的含量又比較高，所以常喝冬瓜湯的話，有助于利尿消腫的
②有助于清然解暑，因為冬瓜是性寒味甘的，所以在炎熱的夏天時，要是常喝冬瓜湯的話，有助于清熱解暑的
冬瓜湯的家常做法：蝦仁冬瓜湯▼：準備用料
冬瓜，蝦仁，小蔥，鹽，雞精，油
▼：準備工作
先把冬瓜去皮，在把冬瓜切成小塊，再把蝦仁自然解凍，然后把蝦仁放到水里清洗干凈，最后把小蔥切成蔥花
▼：開始工作
【冬瓜湯的家常做法蝦仁冬瓜湯】把鍋加熱放油，在把蝦仁放到鍋里翻炒幾下，隨后往鍋里加入適量的冷水，然后點火燒開水，等鍋里的蝦仁，煮到完全變色的時候，就把切好的冬瓜放到鍋里
最后等鍋里的冬瓜，完全煮透的時候，也就是筷子輕易插透的時候，在根據(jù)口味的需要，適量的加點鹽，雞精就可以了，最后等出鍋的時候，在放點蔥花點綴一下
做冬瓜湯的注意事項①在處理冬瓜的時候，盡量把冬瓜切成一指半寬左右的大小，不要切的太大塊了，那樣吃的時候，有點不好下嘴的，而且也不好入味的
②在做冬瓜湯的時候，盡量把冬瓜煮的時間長一點，煮的爛一點，最好是等鍋里的蝦仁，完全煮爛的時候，在把鍋里的冬瓜出鍋，因為這個時候冬瓜湯，喝起來是最鮮的
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