薯堆中每隔2?3米放一 個通風(fēng)筒 。為了加速排除薯堆中的熱量和濕氣，可在薯堆底部設(shè)通 風(fēng)道與通氣筒連接，用鼓風(fēng)機(jī)吹人冷風(fēng) 。秋季至初冬，夜間應(yīng)打開 通風(fēng)系統(tǒng)，讓冷空氣進(jìn)人，白天則關(guān)閉，使室內(nèi)保持低溫 。
冬季應(yīng) 注意保溫，必要時加溫 。春季氣溫上升后可采用夜間短時放風(fēng)、白 天關(guān)閉的方法，延緩庫溫上升 。(6) 棚窖貯藏用于貯藏馬鈴薯的棚窖，其結(jié)構(gòu)與大白菜窖相 似，但由于馬鈴薯貯藏適溫（4°C)高于大白菜（0°C),所以窖身 要加深，窖頂覆蓋增厚，以提高保溫性能 。
通風(fēng)面積也可略小于白 菜窖 。馬鈴薯可以在窖內(nèi)堆放，也可裝筐后碼成垛 。薯堆厚度一般 不超過1 。5米 。薯堆中每隔2?3米應(yīng)設(shè)置一個通氣筒 。通氣筒可 用竹條做成帶格空心圓柱形，以利于通風(fēng)散熱 。窖藏馬玲薯一般不 需倒動，但在窖溫較高時，除了加強(qiáng)通風(fēng)降溫外，可酌情倒動1? 2次 。
嚴(yán)冬季節(jié)則特別要注意保溫防凍 。春季天氣轉(zhuǎn)暖后可采用夜 間放風(fēng)、白天封窖的辦法控制溫度 。但種薯貯藏不能放在低溫處，準(zhǔn)備秋播的馬鈴薯更應(yīng)注意，以免到秋季播種時塊莖沒有度過休眠期，影響播種質(zhì)量，不出苗或出 苗晚，降低產(chǎn)量和品質(zhì) 。
夏季貯藏一般都在薯堆上蓋上薄薄的一層 沙，也可蓋些報紙或薄的草氈 。室內(nèi)貯存時白天應(yīng)關(guān)閉窗戶，并在窗戶上搭上蔭棚，避免烈日高溫，晚上開窗通風(fēng) 。貯藏地面可鋪干 沙5厘米，薯塊精選后放在上面，厚度不要超過30厘米，且應(yīng)不 斷檢查，隨時剔除爛薯 。
夏秋季節(jié)，貯藏室溫度往往在30°C以上， 必須設(shè)法通風(fēng)降溫，保持25°C左右，相對濕度保持80%左右 。特 別是貯藏前期，塊莖呼吸作用旺盛，放出大量水分、二氧化碳和熱量，會引起貯藏室的高溫高濕，造成爛薯 。
所以通風(fēng)降溫，保持空 氣干燥非常要緊，最少每隔20天要全面檢查一次，以確保貯藏 安全 。
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