三鮮湯貌似最常見(jiàn)的家常菜了海參三鮮湯，不過(guò)就像“嘿！蛋炒飯~最簡(jiǎn)單也最困難”一樣呼呼哈嘿！
從簡(jiǎn)單的蝦皮蔥花紫菜沖開(kāi)水，到干貝火腿鮑翅吊雞湯，一家一個(gè)做法，一個(gè)地方一個(gè)習(xí)慣，大江南北所謂鮮味食材盡數(shù)可以放進(jìn)去組合，還不會(huì)中毒不會(huì)爆炸不會(huì)懷孕……
所以三鮮湯并不固定于哪三洋，但一定三樣鮮味的食材組合而成 。但是“湯鮮不靠水”，食材再是美味，光靠白水煮也是百搭，講究的用高湯，民間的就上味精、雞精、蘑菇精、特鮮一號(hào)飄香劑，總之食材和調(diào)料缺一不可 。
所以這里爺們兒將常見(jiàn)的鮮味食材進(jìn)行了歸納，按照材質(zhì)分為三大類，按照幼兒園中班連線組合的方法，大家可以發(fā)揮想象，組織各種創(chuàng)(hei)意(an)美(liao)食(li) 。
植物類：冬筍、蘆筍、萵筍、冬瓜、海帶、紫菜、豆芽、新鮮蘑菇（如：竹蓀、海鮮菇、蟹味菇、黃蘑等）、干蘑菇（如：香菇、花菇、猴頭、榛蘑等）、煎烤過(guò)的蘑菇（如：杏鮑菇、牛肝菌、松茸等）、鮮豌豆莢、花椒樹(shù)的嫩葉、番茄、洋蔥芯、大白菜芯、綠茶
肉禽類：雞鴨肉蓉、骨架、豬瘦肉泥、肥牛片、羊肉片、火腿、臘肉、豬肚、蛋、鴿子、奶酪、香腸
水產(chǎn)類：螃蟹、蝦、海貝、海魚(yú)、干貝、蝦皮、墨魚(yú)干、海魚(yú)干、牡蠣、海參、鯽魚(yú)、江刀、河豚、鰣、鱔魚(yú)絲、魚(yú)丸、魚(yú)子醬
【海參三鮮湯 三鮮湯是哪三樣，怎么做？】好了，食材妥當(dāng)，咱看調(diào)料：
味精、雞粉、牛肉粉、醬油、耗油、魚(yú)露、蝦油、蝦醬、白胡椒粉、小蔥、蒜、白芷
綜上，基本上能想起來(lái)的有鮮味的東西都列出來(lái)了，各種搭配做出三鮮湯的招式，各位就自由發(fā)揮吧，“無(wú)忌，忘記所有招式，你就練成太極拳了！”
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