涼拌苦菊清脆爽口，好吃又解膩，也是很好的下酒菜，深深大家的喜歡，我也是很喜歡吃涼拌苦菊，涼拌苦菊想要好吃主要就是料汁，料汁就是用生抽、醋、白糖等調(diào)料制作而成，制作簡單又好吃 。
一、涼拌苦菊菜都放什么調(diào)料涼拌苦菊菜清脆爽口，味道非常的清爽，好吃又解膩，涼拌苦菊菜每個人的做法都不一樣，放的調(diào)料也都不一樣，我也是很喜歡吃涼拌苦菊菜，經(jīng)常會在家做，我做的時候一般都會放蒜末、生抽、白糖、醋、香油、鹽等調(diào)料，每個人的口味不一樣，根據(jù)自己的口味來調(diào)整 。
二、涼拌苦菊制作方法一1、準備食材：苦菊、熟花生米、蒜、干辣椒、兩勺生抽、一勺白糖、一勺醋、一勺鹽、香油
2、把買回來的苦菊洗干凈，瀝干水分，切成小段放盆里，蒜洗干凈切末，干辣椒洗干凈切絲，把蒜末、干辣椒放碗里 。
3、鍋里燒一點油，燒熱澆在碗里，激發(fā)出調(diào)料的香味，再加入鹽、白糖、生抽、醋，香油攪拌均勻，苦菊里面放上花生米，把料汁淋在上面，拌均勻就可以吃了 。
三、涼拌苦菊制作方法二1、準備食材：苦菊、洋蔥、松花蛋、姜、蒜、小米辣、鹽、生抽、蠔油、醋、香油、白糖
2、把苦菊去掉根部，放進水里浸泡二十分鐘，這樣吃起來口感更清脆，浸泡好后把苦菊清洗干凈，控干水分切成小段放盆里 。
3、洋蔥洗干凈切成絲放盆里，把松花蛋煮一下，煮好后剝好切成丁放盆里，姜蒜切末放碗里，小米辣切段放進去 。
4、燒一點熱油，澆在蒜姜末上面，攪拌均勻，再加入鹽、生抽、蠔油、醋、香油、白糖攪拌均勻，澆在苦菜上面，翻拌均勻就可以吃了 。
【涼拌苦菊菜都放什么調(diào)料】總結：涼拌苦菊就做好了，制作非常的簡單，清脆爽口，太好吃了，調(diào)料可以根據(jù)自己的口味來放，涼拌苦菊可以搭配自己喜歡的配菜來做，上面兩種涼拌苦菊的做法都非常的好吃，喜歡吃的可以試試 。
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