【青菜粥的做法是什么】青菜粥的做法是什么？青菜粥是一道以青菜、大米為主的營養(yǎng)健康粥 ， 口味是咸香 ， 制作方法簡單 ， 老少皆宜 。青菜粥里面放一些蔬菜、菌菇 ， 再來點(diǎn)肉糜 ， 味道豐富 ， 也非常適合當(dāng)早餐 ， 尤其在沒有胃口或者需要飲食清淡的時(shí)候 ， 這么一碗青菜粥營養(yǎng)又美味 ， 熱乎乎的喝下去 ， 腸胃特別舒服 。
食材
瘦肉、青菜、香菇、料酒、鹽、胡椒粉、香油、姜末、香蔥
—— 開始制作 ——
1、用電飯煲將米熬成粥 ， 熬到米粒有些化開、質(zhì)地稍有些黏稠的樣子 ， 斷電 ， 取出倒入湯鍋中 。（參考時(shí)間：電飯煲熬25分鐘）
2、熬粥的時(shí)候?qū)⑹萑馇兴?nbsp;， 用料酒、鹽腌制 。切姜絲、香菇切成碎 。青菜切的碎一些 。
3、將放入湯鍋中的粥放在燃?xì)庠钌侠^續(xù)用小火煮 ， 放入姜末、肉碎、香菇碎 ， 開鍋后熬7分鐘左右 ， 然后放入青菜碎 ， 攪拌一下 ， 開鍋后再熬一分鐘 。
4、放入鹽、胡椒粉調(diào)味 ， 出鍋撒上一些香蔥末 ， 淋上香油 ， 拌勻就可以吃了 。
也可以根據(jù)自己的喜好放入蝦仁、山藥、胡蘿卜等食材 ， 做法是非常簡單的 ， 也可以只用青菜 ， 只需要在煮好的粥中放入青菜 ， 開鍋后再煮一分鐘即可 。
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