青菜粥怎么做？說起青菜粥制作真的是太簡單了，可以說比1+1=2都簡單，嘿嘿，這個粥當然是咸味的，以青菜、大米為主的營養(yǎng)粥，口感咸香鮮美，制作簡單，真的是老少皆宜 。
簡單的說，就是先把大米煮九成熟，然后加入青菜、蝦仁、肉丁、香腸粒等自己喜歡的配料，最后再加上自己喜歡的青菜、調(diào)味料，就可以出鍋了，簡單美味 。
關于青菜方面這個青菜沒要求，自己喜歡就行，一般來說青菜只要不是味道太澀的都可以放，但青菜放進去前是要經(jīng)過處理的，需要焯下水、切碎，特別是青顏色的青菜，里面含有較多的草酸，比較澀，焯下水可以去除這種味道 。
另外，青菜焯水也不是所有青菜都焯水，一般味道較重的或綠色的菜焯需要焯；并且焯水之后，菜要切碎切丁，這樣放粥中喝著更好喝，能與粥融為一體，口感更佳 。
關于配料方面【推薦幾款青菜粥】粥除了青菜就是配料了，這個配料相當重要，主要就是讓味道更豐富，一般配料可以放：香菇、蝦仁、肉丁、胡蘿卜、皮蛋等，不管放什么配料，一定得切丁切碎，以便與粥融為一體，更有味道 。
關于調(diào)味料方面最后就是放調(diào)味料了，粥最終是要做成鮮美咸香的味道的，調(diào)味料一般就是鹽、香油、五香粉、雞精、生抽等，就是調(diào)色增味，生抽也可以不放，若放的話也要少放，否則不太美觀 。
推薦幾款青菜粥青菜粥太多了，可以完全根據(jù)自己的喜好來做，常做的有：皮蛋瘦肉粥、波菜蝦仁粥、青菜香菇瘦肉粥、胡蘿卜瘦肉粥等，大家可以自由搭配，都非常美味 。
青菜粥制作流程1、食材準備：大米、青菜、瘦肉、香菇、鹽、胡椒粉、香油、姜、蔥、生抽、雞精
2、食材處理：青菜焯水并切碎；瘦肉焯水并切??；香菇洗凈并切丁；姜切末；蔥切花
3、起鍋煮粥（米與水的比例為1：5）煮到九成熟，粥成粘稠狀，然后放入瘦肉丁、香菇丁、基本上煮五分鐘左右即可，待全部煮熟了，加入青菜末、姜末，加入各種調(diào)味料，最后關火，撒上蔥花等點綴即可 。
總結：青菜粥制作其實非常簡單，營養(yǎng)豐富，老少皆宜，特別是做早餐既快又好吃，這個粥主要就是清淡、營養(yǎng)、簡單，喜歡喝的朋友可以試試哦 。
推薦閱讀
- 青菜粥的做法是什么
- 學生黨推薦成分簡單性價比高的護膚品
- 對于脾虛胃寒的人比較推薦吃以下幾種水果
- 溫和不刺激的洗面奶推薦三依泉清潤潔膚乳
- 盜賊之海一個人怎么玩 盜賊之海獨狼玩法推薦介紹
- 十大游戲排名 網(wǎng)易的手游幫我推薦一款？
- 視頻號直播推流如何申請 微信視頻號直播推薦機制
- 手機支架車載怎么安裝 有哪些好用的車載手機支架推薦？
- 十萬左右的汽車 5-10萬左右的車有哪些推薦？
- 冒險島職業(yè)推薦 冒險島跪求推薦好玩的職業(yè)。？