功效：泥鰍肉質(zhì)細(xì)嫩，營養(yǎng)極高，其肉含有蛋白質(zhì)、脂肪、無機(jī)鹽及多種維生素，性味甘平，具有溫中益氣、祛風(fēng)利濕、解毒、利尿等作用，紅豆補(bǔ)血、利尿、消腫，赤小豆清熱、解毒、利濕，此湯有清暑祛濕、健脾補(bǔ)腎的功效 。
6、蘿卜蓮子豬舌湯
材料：蘿卜750克、蓮子50克、芡實(shí)25克、蜜棗3枚、豬舌500克、豬骨750克 。
做法：蘿卜連皮洗凈，斜向切成中塊;蓮子、芡實(shí)、蜜棗去核洗凈，用清水稍浸泡;豬舌反復(fù)刮洗干凈，切成大塊，連同豬骨用開水稍煮沸片刻，去掉血水，豬骨飛水后則用刀背敲裂;把所有材料一起放進(jìn)煲內(nèi)煲2個(gè)半小時(shí)，放適量食鹽和少量油調(diào)味便可 。此量可供3~4人用 。
功效：蘿卜能消積滯、化痰熱，下氣、寬中;蓮子能健脾胃、養(yǎng)心神;芡實(shí)能補(bǔ)脾止瀉;蜜棗具益氣生津、滋潤肺胃的作用;豬舌能補(bǔ)益氣血、滋補(bǔ)強(qiáng)壯;豬骨補(bǔ)血生髓、強(qiáng)筋壯骨 。合而為湯，則清潤滋補(bǔ)、寬中下氣，可除春寒祛濕困 。
推薦閱讀
- 如何做一道湯汁多好看又好吃的番茄炒蛋
- 必須放姜的湯有哪些
- 剖腹產(chǎn)燉湯可以放姜嗎
- 剖腹產(chǎn)后鴿子湯的做法
- 產(chǎn)后鴿子湯里能放姜嗎
- 豌豆尖煮湯的做法
- 五指毛桃豬骨配什么煲湯好
- 個(gè)方法是燉雞湯的時(shí)候放一些蟲草菇
- 雞湯燉出來成黃色小技巧
- 5其他方法把雞湯燉成黃色