香椿木憑什么被稱為農(nóng)村一“寶”？不知道它的作用就真可惜了 。家家門(mén)前是香椿 ， 這大概就是農(nóng)村的“風(fēng)景線”了 。香椿在我們這邊是好運(yùn)的象征 ， 一般不會(huì)砍掉它們 ， 而是任由它們茁壯生長(zhǎng) 。在我老家 ， 一年中總會(huì)有幾個(gè)時(shí)間段用到香椿 ， 它到底有何作用？
香椿芽是一種美食 ， 食用價(jià)值高 。在農(nóng)村 ， 沒(méi)吃過(guò)香椿芽 ， 似乎有點(diǎn)說(shuō)不過(guò)去 ， 這種美食城里人可就很難吃得上了 ， 每年春季時(shí) ， 我就開(kāi)始采摘回家下菜 。
【它到底有何作用】我家人喜歡用來(lái)當(dāng)鹽碟 ， 把香椿芽剁碎 ， 同辣椒其他的食材混合 ， 簡(jiǎn)直是人間美味 。
以前還在農(nóng)村生活時(shí) ， 這種美食我常常吃得到 ， 忘不了那種獨(dú)特的香味 ， 比香菜誘人 ， 院子旁留有兩三棵椿樹(shù) ， 那可就有口福了 ， 隨著椿樹(shù)的不斷減少 ， 今后想必是有錢(qián)也吃不到 。
香椿也是有藥用價(jià)值的 ， 所謂的“椿白皮”指的就是它的皮 。它有清熱燥濕 ， 澀腸和止血等功效 ， 對(duì)痢疾 ， 便血 ， 崩漏等問(wèn)題 ， 可以起到很好的幫助 。
有手癬和腳癬的朋友 ， 用椿白皮的水煎液反復(fù)洗患處 ， 效果很好 。
除此之外 ， 它有殺蟲(chóng)的功效 ， 用香椿來(lái)制作家具的人或許都知道 ， 它有一種香味 ， 木質(zhì)雖然比不上一些高級(jí)的樹(shù)木 ， 但是用它做成的家具一般不容易被蟲(chóng)叮咬 。
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