老婆想要吃錫紙花甲粉 ， 這道菜應(yīng)該怎么制作？
錫紙花甲粉制作過程
錫紙花甲粉 *主要用到的材料有：錫紙適量 ， 新鮮花蛤300克 ， 龍口粉絲兩捆 ， 金針菇50克 ， 錫紙花甲粉醬汁50克 ， 鹽 ， 雞精 ， 香菜 ， 生抽 ， 蔥花各適量 ， 姜5克 ， 洋蔥10克 ， 白菜50克 ， 明蝦3只 錫紙花蛤醬的制作方法
錫紙花甲粉醬 *詳細(xì)的配方有：蒜子240克 ， 洋蔥35克 ， 泡椒80克 ， 姜25克 ， 京蔥20克 ， 西紅柿20克 ， 清水50克 ， 植物油300克 ， 芝麻醬90克 ， 海鮮醬15克 ， 番茄醬15克 ， 花生醬90克 ， 排骨粉10克 ， 鹽8克 ， 白糖15克 ， 雞精10克 ， 味精10克 *制作工藝：（1）首先將洋蔥 ， 泡椒 ， 姜 ， 京蔥 ， 西紅柿 ， 清水 ， 全部切成小塊放入攪拌機(jī)中 ， 攪打成蓉 。（2）將蒜子用刀剁成碎末 ， 越碎越好 。（3）鍋中倒入植物油 ， 油溫三成熱 ， 倒入一半的蒜末 ， 小火慢慢炸至金黃 ， 隨后倒入另外一半蒜子 ， 再調(diào)入攪拌機(jī)中的食材 ， 開小火慢慢攪動二十分鐘 ， 讓鍋中的醬汁濃稠 ， 水分減少 ， 且香味越發(fā)濃郁時 ， 調(diào)入芝麻醬 ， 花生醬 ， 開小火慢慢攪動開來 。（4）鍋中繼續(xù)加入海鮮醬 ， 番茄醬 ， 排骨粉 ， 鹽 ， 白糖 ， 雞精 ， 味精 ， 小火繼續(xù)攪動五分鐘 ， 即可 。（5）自然放涼后 ， 封閉保存即可 。烹飪漫長 ， 靜靜欣賞 ， 總有一道菜 ， 溫暖心房 不論時光如何流轉(zhuǎn) ， 守住美食 ， 美好就會一直陪伴著你！ ————本文由舌尖的創(chuàng)想--劉廚 ， 原創(chuàng)制作 ， 未經(jīng)授權(quán) ， 禁止搬運(yùn)復(fù)制————
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