食用小蘇打的功效與作用有哪些？
食用小蘇打，即碳酸氫鈉，具有中和胃酸的功效與作用 。
【食用小蘇打的功效與作用有哪些】食用小蘇打在臨床上常用于以下疾病的緩解與治療（需遵醫囑使用，不可自行使用）：①作為抗酸劑，用于治療胃酸過多，成人于飯前口服0.5～1克，每日3次；②糾正代謝性酸中毒，堿化尿液，可用5％注射液，成人一次100～200毫升；小兒每公斤體重5毫升，靜脈滴注 。應注意的是，食用小蘇打在正常治療劑量下使用時，可能引起噯氣，繼發性胃酸分泌增加、呃逆、胃脹等，較少引起胃痙攣、口渴 。長期應用時可引起尿頻、尿急、持續性頭痛、食欲減退、惡心嘔吐、異常疲倦衰弱等癥狀 。
食用小蘇打主要用作食品、飲料汽水和冷飲中二氧化碳的發生劑，還用于飼料添加劑、醫藥、化學、制革、消防制劑、生物養殖、洗滌劑、環保脫硫、殺菌滅毒、洗浴保健等行業 。
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