夏至養(yǎng)生正當(dāng)時(shí)夏至是一年中陽(yáng)氣最旺盛的時(shí)節(jié)，此時(shí)氣血運(yùn)行趨外，毛孔張開(kāi)，陽(yáng)氣溢出體外，消耗過(guò)多則會(huì)使人體陽(yáng)氣處于內(nèi)虛狀態(tài) 。
夏至養(yǎng)生要注意保護(hù)陽(yáng)氣，適當(dāng)吃些溫性食物，如：雞肉煲湯 。制作時(shí)可適當(dāng)加入當(dāng)歸、大棗，并搭配生姜、花椒等溫性調(diào)料，起到補(bǔ)氣益血、溫補(bǔ)陽(yáng)氣的功效 。
飲食宜清淡
夏季炎熱，人的消化功能偏弱，飲食宜清淡，不宜肥甘厚味，以免化熱生風(fēng) 。對(duì)此，可選擇一些具有滋陰功效的食物，如蘑菇、銀耳、薏米、鴨肉、鯽魚(yú)等 。
夏季氣溫高，人體排汗使體內(nèi)水分大量流失，易使大腦供血不足，產(chǎn)生頭痛頭暈等癥狀 。對(duì)此，需大量飲水，但不宜過(guò)食冰飲及冷食瓜果，以免損傷脾胃 。
夏至面條不可缺有言道：“吃過(guò)夏至面，一天短一線”、“冬至餃子夏至面”，夏至吃面已是很多地方的風(fēng)俗 。食面以粗糧面和雜面為宜，其中綠豆雜面、蕎麥雜面最佳 。
綠豆雜面可以清火；蕎麥雜面有助降脂，其中的維生素B1、B2更是小麥粉的3～20倍 。
保證充足睡眠夏至?xí)r節(jié)，每天最好保持至少7小時(shí)的睡眠 。此外，中午閉眼小憩也是讓身體放松的較好方式 。
夜晚易受風(fēng)寒，切勿貪涼整夜開(kāi)冷氣，更不宜露宿 。夏季炎熱，入睡前沖個(gè)澡，不僅清涼舒爽、消除疲勞，還能促進(jìn)血液循環(huán)、改善睡眠 。
小貼士：
夏至外出易出汗，可適當(dāng)飲用淡鹽溫水進(jìn)行緩解 。運(yùn)動(dòng)后，不可飲用過(guò)量涼水，更不建議立即用冷水淋浴 。
夏至?xí)r節(jié)吃什么薏苡仁綠豆粥
原料：
綠豆30克，薏苡仁30克，粳米100克 。
做法：
1. 煮制前，將薏苡仁用溫水浸泡2～3小時(shí)，綠豆浸泡1～2小時(shí) 。
2. 將粳米淘洗干凈后放入清水，并倒入浸泡好的薏苡仁及綠豆，煮為稀粥即可 。
功效：
薏苡仁健脾化濕，綠豆清熱解毒，二者相配是解暑化濕的佳品 。
冬瓜豆腐排骨湯
原料：
排骨、冬瓜、豆腐、姜片、蔥段、料酒、白胡椒粉、精鹽、香油 。
做法：
1. 將排骨切成小段；冬瓜、豆腐切塊；蔥切段、姜切片放入盤(pán)中備用 。
2. 在水中倒入一勺料酒、放入兩片姜片，煮開(kāi)后放入排骨，焯去血沫 。
3. 將焯好的排骨洗干凈，放入鍋內(nèi)加入涼水、蔥段、姜片 。
4. 大火煮開(kāi)后改中小火繼續(xù)煮1個(gè)小時(shí)后，放入冬瓜，過(guò)20分鐘后再放入豆腐 。
5. 中小火繼續(xù)熬煮20分鐘，放入一勺料酒，一勺鹽，少許白胡椒粉調(diào)味，出鍋前可淋少許香油 。
功效：
【夏至?xí)r節(jié)吃什么】冬瓜養(yǎng)胃生津、清降胃火，促使淀粉、糖在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為熱能而不變成脂肪；排骨中除了脂肪及維生素外，還含有大量的磷酸鈣、骨膠原等 。
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