一、先來介紹下這兩種維生素 。1、維生素C 。屬于水溶性維生素，需要每日補充，缺乏時（缺乏的）癥狀很快表現(xiàn)出來，幾乎沒有毒性 。
【兩者一起補充的好處】對機體的好處：①促進膠原蛋白的合成 。②、有助于降低膽固醇 。③、有助于提高機體的免疫力 。④、促進鐵的吸收 。維生素C可以將植物性食物中的三價鐵還原成二價鐵，更易于身體對鐵的吸收 。尤其是女生來大姨媽時（建議是吃動物性食物，補血效果很好，如動物肝臟），但如果是想通過植物性食物補鐵的的話（如：白菜、黑米、黑木耳、芝麻醬、腐竹、小香干、黃花菜、干姜、脫水蕨菜、干蘑菇等）建議是和維生素C補充劑或者是富含維生素C的食物（下面會列舉一些富含維生素C的食物）一起吃，鐵更容易吸收 。
⑤、清除自由基，延緩衰老 。⑥、有助于普通感冒的治療和預(yù)防（現(xiàn)已經(jīng)有研究證明感冒時服用維生素C是可以減輕癥狀的 。因為維生素C可以使血液內(nèi)的組胺降低40%，而組胺是造成眼睛流淚、打噴嚏和流鼻涕等癥狀的主要物質(zhì) 。） 。
一般需要量為：300mg/天，最高不能超過1000mg/天 。
2、維生素E 。屬于脂溶性維生素，體內(nèi)有一定的存量，不一定需要天天補充，因此，缺乏時癥狀出現(xiàn)的比較慢 。與維生素C不同，它過量攝入可能會中毒 。
對機體的好處：①、抗氧化作用，預(yù)防衰老，保持年輕 。②、維持紅細(xì)胞的完整性 。③、可促進維生素C、DNA、輔酶Q的合成 。④、減輕疲勞感 。⑤、保護神經(jīng)系統(tǒng)和視網(wǎng)膜免受氧化損傷 。
一般需要量：14 mga-TE/天，最高不能超過800 mga-TE/天 。
二、兩者一起補充的好處 那經(jīng)常聽大家提起的抗氧化劑到底是什么呢？又有什么作用呢？
抗氧化劑是一種使自由基（又稱氧化劑）失去活性的物質(zhì) 。自由基是由各種形式的燃燒產(chǎn)生，香煙、尾氣、炒菜油煙、燒烤煙熏等、污染、輻射、陽光照射等、正常體內(nèi)的代謝也可以產(chǎn)生氧化劑 。它可以損傷人體細(xì)胞并導(dǎo)致疾病、引發(fā)癌癥、炎癥、動脈損傷和衰老等 。而抗氧化劑可以清除自由基，達到延緩衰老、幫助身體抵抗癌癥、污染、甚至是心臟病的作用 。
但是這些（“抗氧化劑”是統(tǒng)稱，不止是一種營養(yǎng)素）營養(yǎng)素在體內(nèi)都不是孤立存在的 。像維生素C和維生素E是互相增效的，它們在體內(nèi)一起發(fā)揮作用，可以保護身體的組織和體液、減輕炎癥、抵抗衰老 。當(dāng)維生素E將氧化劑“繳械”后，維生素C就可以給維生素E“充電”，使其恢復(fù)活性，而維生素C又是在谷胱甘肽的幫助下循環(huán)再生的，之后谷胱甘肽又利用花青素再生 。所以當(dāng)這些抗氧化物質(zhì)同時存在（體內(nèi)）時，會使抗氧化效果提升十幾倍左右，甚至更高 。
抗氧化劑：維生素C、維生素E、維生素A（存在于動物性食物中）、β-胡蘿卜素（是維生素A的前體，存在于深色蔬菜中）、硒（是谷胱甘肽過氧化物酶的組成部分）、鋅、花青素等 。
有研究表明，隨著年齡增長出現(xiàn)的記憶力下降和早老年癡呆癥也可能是炎癥與身體解毒能力不堪重負(fù)聯(lián)合引發(fā)的結(jié)果，增加抗氧化劑：維生素C、E、A的攝入，可以降低患病風(fēng)險 。
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