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牛奶、部分奶酪和奶油等乳制品中含有乳糖，吃多碳水容易超標(biāo)；
火腿、午餐肉、真空包裝肉制品等加工食品，可能含有大量的添加糖、淀粉、醬料等，購(gòu)買的時(shí)候要注意辨別，查看食品配料表，謹(jǐn)慎選擇；
很多人以為水果可以放開(kāi)吃，一不小心就吃多了。低碳飲食每日水果碳水應(yīng)保持在10g左右，很多水果含糖量都很高，應(yīng)盡量選擇藍(lán)莓、草莓、牛油果、圣女果等低糖水果；
蔬菜類要警惕高淀粉蔬菜，如紅蘿卜、洋蔥、南瓜、蓮藕等要要吃，綠葉蔬菜多吃；
②脂肪沒(méi)吃夠，蛋白吃太多

低碳飲食限制了碳水?dāng)z入，應(yīng)保證攝入足夠的優(yōu)質(zhì)脂肪作為身體主要供能來(lái)源，使身體處于產(chǎn)酮狀態(tài)，高效燃脂。
而蛋白質(zhì)攝入則應(yīng)保持適中，在食物選擇上不應(yīng)只選瘦牛肉、雞胸肉等食物，容易導(dǎo)致蛋白質(zhì)超標(biāo) 。蛋白質(zhì)攝入過(guò)多還容易通過(guò)糖異生作用轉(zhuǎn)化為葡萄糖，很難真正進(jìn)入脂肪燃燒代謝狀態(tài)，影響減脂效果。
【遇到平臺(tái)期怎么辦】3、減少熱量攝入
無(wú)論是碳水還是脂肪，吃太多的話都說(shuō)容易胖的。低碳飲食雖說(shuō)不用刻意計(jì)算卡路里，但要求要注意身體的反饋“以無(wú)饑餓感為原則，要吃飽、不挨餓、不吃撐”，遵照?qǐng)?zhí)行，實(shí)際是不會(huì)過(guò)量的。
但有很多小伙伴仍挺難區(qū)分「餓」和「饞」、「飽」和「暴」之間的度。如果你頓頓吃得很飽，又遇到平臺(tái)期的話，就試著在減少不餓肚子的前提下，減少每日的食量。

4、少吃零食
有些人饞了，就喜歡吃點(diǎn)低碳小零食，但也不要多吃哦~堅(jiān)果類、低碳烘焙食品以及其他低碳水零食雖然碳水含量較少，但零食一吃管不住嘴，積少成多，也會(huì)影響身體脂肪的分解。

5、輕斷食
如果身體一直有充足的食物脂肪來(lái)分解供能，那么對(duì)體內(nèi)脂肪的分解就會(huì)減少。因此，除了適量減少食物攝入，還可通過(guò)延長(zhǎng)空腹時(shí)間來(lái)打破減重平臺(tái)期。
沒(méi)錯(cuò)，這里說(shuō)的就是輕斷食。一般提倡16:8輕斷食，在8小時(shí)內(nèi)正常低碳進(jìn)食，將每日所有的食物吃完，16小時(shí)空腹，讓身體有更多的時(shí)間去分解消化自身的脂肪。

如果你斷食期饑餓感較強(qiáng)，可以偶爾選擇適量攝入好的脂肪、蛋白質(zhì)，如防彈咖啡和蛋，有利于保持新陳代謝。
6、加入運(yùn)動(dòng)
單純通過(guò)運(yùn)動(dòng)減肥，難堅(jiān)持且效果不顯著。但低碳水飲食一段時(shí)間后，加入適量運(yùn)動(dòng)則有助于提高基礎(chǔ)代謝、增加肌肉含量，甚至是打破平臺(tái)期，達(dá)到持續(xù)減重的效果。
通常推薦器械鍛煉類的無(wú)氧運(yùn)動(dòng)（比如俯臥撐、平板支撐、深蹲等）以及和高強(qiáng)度間歇訓(xùn)練法（HIIT）。

7、碳水循環(huán)法
平臺(tái)期是身體的一種自然保護(hù)，如果想突破它，適當(dāng)給身體一點(diǎn)小小的「欺騙」，可能會(huì)收獲奇效。
長(zhǎng)期低碳飲食后，進(jìn)入平臺(tái)期，可以采用碳水循環(huán)法，即高碳1天或2天，隨即恢復(fù)低碳。旨在告訴身體：我有糖分?jǐn)z入，不用擔(dān)心脂肪被無(wú)限分解哦，以此來(lái)打破平臺(tái)期。同時(shí)，在高碳日最好加上力量訓(xùn)練。

碳水循環(huán)法存在爭(zhēng)議，但挺多小伙伴都親測(cè)有效。不過(guò)要注意的是：不要過(guò)早使用！不要頻繁使用！不要暴食！體重一沒(méi)變化就和我說(shuō)要爆碳，時(shí)不時(shí)就來(lái)一出，那么你的低碳飲食效果肯定很差，尤其是低碳新手不建議嘗試?。?！