用料雞胸肉1塊，西蘭花一朵，小米辣適量，蒜蓉適量，淀粉適量，白糖適量，生抽適量，老抽適量
雞胸西蘭花的做法1.雞胸肉洗凈處理干凈，切成小塊，再放入碗中，加入白糖，淀粉，混合攪拌均勻
2.起鍋燒油，放入小米辣，蒜末翻炒爆香后，加入雞胸肉翻炒均勻
3.然后加入適量的生抽，老抽，混合翻炒，再加入西蘭花翻炒
4.翻炒至熟透即可撈出
5.自制雞排
用料雞胸肉 1塊 淀粉 適量 雞蛋 1個 面包糠 適量 鹽 適量
做法1.雞胸肉洗凈處理干凈，然后在兩面均勻撒上鹽，然后再裹上淀粉
2.雞蛋取蛋清，然后把裹好淀粉的雞胸肉裹上蛋清，再全面裹上面包糠
3.起鍋燒油，把裹好的雞胸肉放入里面炸，炸至兩面金黃即可撈出
4.然后使用刀叉把它切開
5.再淋上番茄醬即可食用，香噴噴的，比外面的雞排還好吃，滿口都是肉啊
6.雞胸肉紫菜卷
制作材料：雞胸肉1塊，海苔2片，蔥花適量，蠔油適量，生抽適量，淀粉適量，鹽適量
制作步驟：1.雞胸肉洗凈剁碎，海苔切小塊備用
2.雞胸肉放入容器中，加入蠔油，生抽，蔥花，淀粉，鹽混合攪拌均勻備用
【糖醋雞胸肉的做法】3.取一小片海苔，將其肉餡包裹在里面，全部包裹好
4.將包裹好的紫菜卷放入烤盤中，放入預熱好的烤箱中，180度烤15分鐘
5.烤好取出，香噴噴的，外脆里嫩，真香
7.雞胸肉白菜卷
制作材料：雞胸肉1塊，白菜適量，香菇適量，蠔油適量，生抽適量，蒜適量，淀粉適量，鹽適量
制作步驟：1.雞胸肉剁碎，白菜一些拿去焯水，一些剁小，香菇，蒜末剁小
2.取一個大碗，放入雞胸肉，白菜，香菇，蠔油，生抽，鹽，抓均勻腌制一會
3.取一片焯好水的白菜葉，把肉燒進去，將其卷起
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