所以，一般建議選擇全脂牛奶 。
但是 。對(duì)于對(duì)于那些高血脂、心血管疾病和脂性腹瀉患者等要求低脂膳食的人群，以及喝牛奶比較多（如每天2杯以上）的人來(lái)說(shuō)，則建議選擇脫脂牛奶或低脂牛奶 。
2.喝多少？
《中國(guó)居民膳食指南》（2016版）建議我們每天喝300克牛奶或其它奶制品，大概是普通一杯的量 。
3.何時(shí)喝？
喝牛奶的時(shí)間其實(shí)是比較靈活的，關(guān)鍵取決于自身實(shí)際需求 。
它既可以放在早上喝，也可以放在晚上喝，還可以放在兩餐之間，或是餐前餐后喝 。例如，需要減肥的人可以把牛奶放在餐前半小時(shí)喝，需要增重的人可以把牛奶放在兩餐之間作為加餐 。
4.有無(wú)忌口？
傳聞牛奶不能和豆?jié){、糖、水果、巧克力等食物一起吃，都是沒(méi)有科學(xué)依據(jù)的 。
不過(guò)，牛奶不能和藥一起吃，這倒是有道理的 。
例如，氧氟沙星、環(huán)丙沙星、四環(huán)素等藥物，如果和牛奶一起吃，便會(huì)與牛奶中的鈣離子結(jié)合，影響藥物吸收 。典型的例子是四環(huán)素，牛奶可與四環(huán)素絡(luò)合而使四環(huán)素的吸收減少 80% 以上 。
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