五谷究竟能不能養(yǎng)生除了含較多淀粉可以供給人體熱量外, 其中的蛋白質(zhì)、膳食纖維及礦物質(zhì)、維生素等含量也較高 。用它們來(lái)代替一部分細(xì)糧作為主食,對(duì)于均衡營(yíng)養(yǎng)更有益 。
美味五谷養(yǎng)生粥黑米 30.0g、大米 20.0g、薏米 10.0g、糙米 20.0g、燕麥米 20.0g 。煮粥前,最好泡水 8 小時(shí)以上,這樣煮制之后,會(huì)更沙軟可口 。煮粥之后用打漿機(jī)來(lái)打碎,也可以直接使用豆?jié){機(jī)來(lái)打糊 。
五谷應(yīng)該吃多少【五谷究竟能不能養(yǎng)生】根據(jù)《中國(guó)居民膳食指南》的建議,成年人每天適宜攝入的五谷雜糧為 50~100 克, 占主食總量的 1/5~1/3 。對(duì)于高血壓人群來(lái)說(shuō),每天適宜攝入的全谷物和雜糧雜豆比例可再適當(dāng)稍高一些 。
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