一直以來 ， “解酒”一事受到很多人的關(guān)心；由于我們國(guó)家是具有特殊酒文化的國(guó)家 ， 所以喝酒的人群相對(duì)較多；親朋聚會(huì)、佳節(jié)聚餐 ， 總會(huì)有人出現(xiàn)“喝大酒”的情況 ， 一旦喝多了 ， 大家就總是想著各種辦法進(jìn)行解酒；這不 ， 最近這幾天一篇講述“桑葚解酒”的文章就火了起來 ， 吃桑葚真的可以解酒嗎？對(duì)于解酒這件事來說 ， 如何做才能更加健康科學(xué)？
吃“桑葚”可以解酒嗎？一篇主旨為“喝茶不解酒、喝果汁不解酒 ， 但是吃桑葚可以解酒”的文章近期出現(xiàn)在各大媒體平臺(tái)中 ， 難道桑葚真的有如此神奇？其實(shí) ， 您各位還真是想多了 。
具體說來 ， 所謂的“在喝酒前15分鐘吃桑葚干3—5粒 ， 酒量就可以增加到2—3倍 ， 同時(shí)還不容易醉”實(shí)在離譜 。桑葚只是一種食物 ， 而且是一種比較普通的水果 ， 就算將其晾曬成果干也并不神奇 。桑葚和解酒之間并無任何關(guān)聯(lián) ， 食用桑葚之后并不會(huì)加速酒精的代謝 ， 而且它和“酒量”之間也無關(guān)系 。飲酒會(huì)導(dǎo)致一部分乙醇進(jìn)入身體 ， 當(dāng)乙醇進(jìn)入血液之后 ， 大部分會(huì)在肝臟當(dāng)中代謝和分解 ， 最后會(huì)被分解為二氧化碳和水分物質(zhì)排出體外；除了肝臟代謝以外 ， 還有少量的乙醇會(huì)通過腎臟隨尿液排除或者隨呼吸排出 。值得注意的是 ， 決定大家酒量的其實(shí)就是肝臟中負(fù)責(zé)轉(zhuǎn)化乙醇的各種酶類物質(zhì)（乙醇脫氫酶、乙醛脫氫酶等）的多少和活性 ， 而這個(gè)酶類物質(zhì)的多少（活性）是由個(gè)人的基因決定的 ， 和其他無關(guān) 。
言說于此 ， 桑葚和解酒、酒量的大小都無關(guān)系 ， 這則文章純屬“謠言” ， 并不可深信 。
如何做才能靠譜解酒？首先 ， 請(qǐng)您各位更正對(duì)于飲酒的態(tài)度；大家最好可以不喝酒 ， 如果遇到特殊的情況可以喝點(diǎn) ， 但是必須要限量為之 ， 男性每日攝入酒精的量不得多于25克 ， 女性朋友攝入酒精的量不得超過15克 。
飲酒喝酒 ， 但在保證酒水質(zhì)量的前提下要盡量選擇低度酒水 ， 減少酒精物質(zhì)的攝入才是王道 。
無論是飲酒前還是飲酒中 ， 都必須要吃東西 ， 有食物的填充才能減少酒精物質(zhì)對(duì)于胃腸粘膜的刺激 ， 同時(shí)也會(huì)讓您醉得更慢一些 。
靠譜解酒 ， 請(qǐng)您在飲酒過程中或者飲酒后增加飲水量 ， 增加排尿次數(shù) ， 增加酒精物質(zhì)的代謝 。
如果您的意識(shí)很清晰 ， 請(qǐng)您適當(dāng)運(yùn)動(dòng) ， 運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度不用過于激烈 ， 以出汗的方式增加酒精物質(zhì)的代謝 。
【吃“桑葚”可以解酒嗎】通過此文 ， 您會(huì)發(fā)現(xiàn) ， 桑葚等普通食物解酒不靠譜 ， 服用解酒藥去解酒也不靠譜 ， 就連蜂蜜等基本解酒傳說同樣也不具備科學(xué)原理 。所謂的“解酒作用” ， 更多需要做到的是改善乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶的數(shù)量和活性 ， 但這點(diǎn)更多是先天決定 ， 后天很難改變 。我們可以做到的就是“幫助身體加速酒精物質(zhì)的代謝” ， 所以 ， 飲酒后 ， 請(qǐng)您多喝水＋少量運(yùn)動(dòng)（身體和意識(shí)狀態(tài)允許的情況下） 。最后 ， 友情提醒各位 ， 飲酒百害無利 ， 最好不飲 ， 如飲酒請(qǐng)限量 。
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