不吃米飯減肥是假的，米飯是主食，提供人體全天能量50%~65%的來源，如果不吃主食，會讓你低血糖，乏力，嗜睡，掉發(fā)等現(xiàn)象 。減肥是要在均衡飲食的基礎(chǔ)上，保證每天的營養(yǎng)充足的情況下，才能達到健康減肥不反彈的效果 。
為什么減肥期間不能不吃米飯（主食）？主食對我們的身體來說，是非常重要的 。主食通常指以淀粉為主要成分的稻米，小麥，玉米等谷物，以及土豆，薯類等塊莖類食物，含有豐富的碳水化合物 。
根據(jù)《中國居民膳食指南》推薦，適宜膳食能量構(gòu)成里，來自碳水化合物的能量為50%~65%，而運動時機體主要依靠碳水化合物來參與供能，維持運動強度，并為肌肉和大腦提供能量 。所以，減肥期間主食是不能少的，也是必須要吃主食的 。
導致肥胖的真正原因是因為熱量過剩，也就是說熱量的攝入大于消耗，不吃主食會讓你從其它菜品里攝入更多熱量，也一樣會導致長胖的 。所以，不吃主食并不能起到減肥的效果，反而會導致營養(yǎng)失衡，嚴重的還會破壞身體的機能 。就算不吃主食暫時能減下來，一旦恢復主食，體重也會立馬反彈回來 。
怎樣健康的吃主食又能起到減肥的效果？減肥期間不能拒絕主食，而是要選擇飽腹感強，富含膳食纖維熱量低的優(yōu)質(zhì)主食，如下：
1，糙米 。
糙米，花青素和礦物質(zhì)含量都比較豐富，飽腹感強，適合減肥期間食用 。減肥期間可以搭配大米，紅豆煮成雜糧飯，味道鮮美，營養(yǎng)均衡 。
2，燕麥 。
燕麥，是粗糧中B族維生素含量最豐富的，而且礦物質(zhì)，膳食纖維含量也很豐富，減肥期間可以當早餐食用，簡單營養(yǎng)省時間 。
3，紅薯 。
紅薯，膳食纖維比較豐富，體積大，飽腹感強，比較適合減肥期間食用 。
4，藜麥 。
【主食 為什么減肥期間不能不吃米飯】藜麥，膳食纖維，蛋白質(zhì)含量較高，鉀，磷，鎂含量也很高，同時含有維生素E及B族等抗氧化微量營養(yǎng)素，減肥期間粗細搭配可以起到很好的飽腹作用 。
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