【但其實花椒籽也有很多其他的作用】花椒籽不是花椒哦~是花椒殼子里面黑色的小顆粒 。
日常做菜的時候放花椒調(diào)味 ， 基本還是用的花椒殼子 ， 如果花椒籽混在里面 ， 口感一般 ， 有點硌牙……所以并不常用 。
但其實花椒籽也有很多其他的作用！比如說 ， 花椒籽本身是可以入藥的 ， 是祛濕驅(qū)寒的一把好手 ， 也能消除水腫 。另外呢 ， 花椒籽還能夠榨油 ?；ń纷延偷臓I養(yǎng)價值也是很高的 。比如我們?nèi)梭w需要的多不飽和脂肪酸——α—亞麻酸 ， 就能在花椒籽油里找到 。α—亞麻酸真的是……很有用的不飽和脂肪酸 ， 一方面能降壓、調(diào)節(jié)血脂、抗炎 ， 另一方面也能保護(hù)視力 ， 增強(qiáng)智力 。所以花椒籽油算是比較健康的食用油啦 。
另外花椒籽也能應(yīng)用在花椒育苗上 。經(jīng)過選種、手工搓洗等等一系列處理步驟之后 ， 就可以種起來 ， 等著收獲新花椒了~
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