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喝水過多會(huì)長胖嗎？水最主要的作用是什么？常聽肥胖的人抱怨“連喝水都會(huì)長胖”，他們將體重的增加和體型的改變怪罪于喝水過多 ?？墒聦?shí)真的是如此么？
話食告訴你：在人體內(nèi)，水不僅是構(gòu)成機(jī)體的主要成分，而且是維持生命活動(dòng)、調(diào)節(jié)代謝過程不可缺少的重要物質(zhì)，喝水過多并不會(huì)長胖，但同樣也不利于人體健康。

喝水過多不會(huì)長胖，但適量喝水才是好的
人體內(nèi)的水處于動(dòng)態(tài)變化之中，正常情況下，每人每日需要從食物中攝取2～2.7升的水，并以汗、尿等形式排出體外來維持體內(nèi)水的平衡。[1]
因此，即使喝較多的水也會(huì)隨著代謝而排出體外，并不會(huì)因此而長胖。

另外，喝水過多也可能會(huì)有不適，如頭暈眼花、嘔吐、虛弱無力等，這是因?yàn)槟I臟的工作是有限度的。正常腎臟每天最多可排出10～20升水，過量飲水使體內(nèi)水分積累會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)鈉被大量排出。[2]
健康人在正常的飲食情況下，可以通過尿液來判斷喝水量是否合適。當(dāng)發(fā)現(xiàn)尿量少而尿液顏色較深、氣味較濃的時(shí)，應(yīng)增加水的攝入；當(dāng)尿量多，尿色淺淡、沒有明顯氣味時(shí)，則可以少喝點(diǎn)水。[3]

水的作用，你知多少
每個(gè)人每天都離不開水。有這樣的說法：一個(gè)人不吃飯，僅依靠自己體內(nèi)貯存的營養(yǎng)物質(zhì)或消耗自體組織可以活上一個(gè)月；但一個(gè)人喝水，連一周時(shí)間也很難堅(jiān)持。
當(dāng)體內(nèi)失水10%就會(huì)威脅健康，失水20%則有生命危險(xiǎn) 。[4]
水作為六大營養(yǎng)素之一，不僅是細(xì)胞液和體液、血液的重要組成成分，還對(duì)人體體溫保持穩(wěn)定有重要作用。[1]
同時(shí)，水是一種很好的溶劑，能夠作為體內(nèi)營養(yǎng)素運(yùn)輸、吸收和代謝物的運(yùn)轉(zhuǎn)載體，也可以作為體內(nèi)化學(xué)和生物化學(xué)反應(yīng)物和反應(yīng)借支，也就是能夠促進(jìn)食物的消化。[1、5]
除此以外，水還是天然的潤滑劑，可使摩擦潤滑，減少損傷，當(dāng)我們運(yùn)動(dòng)的時(shí)候關(guān)節(jié)和關(guān)節(jié)之間的關(guān)節(jié)液起的就是這樣的作用。[1]

小結(jié)
1. 喝水過多并不會(huì)長胖，但適量的喝水更有利于健康；
2. 喝水的多少可以觀察尿量的多少來調(diào)節(jié)；
3. 水對(duì)人體有重要作用，既是細(xì)胞液和體液、血液的重要組成成分，又對(duì)人體體溫保持穩(wěn)定有重要作用，能夠促進(jìn)食物的消化，還是天然的潤滑劑。
參考文獻(xiàn)
[1]郝利平,聶乾忠,周愛梅,白衛(wèi)東. 食品添加劑. 北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，2016.
[2]為民. 喝水過多也會(huì)“中毒”[J]. 女性天地, 2016(5):60-60.
[3]范志紅. 每天需要喝多少水才夠?[J]. 健康大視野, 2016(23):84-85.
[4]崔洪. 健康飲用水的選擇——訪國土資源部地下水礦泉水及環(huán)境監(jiān)測(cè)中心主任趙國興[J]. 中國食品,2014,(18):32-33.
【喝水過多會(huì)長胖嗎水最主要的作用是什么】[5]馬厚志. 談?wù)勊谌梭w內(nèi)的重要作用[J]. 家庭醫(yī)學(xué)月刊, 1994(7):4-5.