吃山茶油有什么好處？山茶油可謂是植物油中的極品了 ， 一直以來都有“油黃金”之稱 ， 這一點(diǎn)在其價(jià)格上有著最為直接的體現(xiàn)！要知道 ， 當(dāng)諸如大豆油、菜籽油此類普通消費(fèi)的油脂市場價(jià)格多在4元、5元左右徘徊的時(shí)候 ， 純正山茶油的市場售價(jià)已經(jīng)位于70、80元每斤左右的高位許久了 。
山茶油并非茶葉釀出的油脂！很多人估計(jì)和筆者一樣 ， 誤以為山茶油就是將我們認(rèn)為的茶葉直接壓榨 ， 從中取出油脂 ， 其實(shí)不然！山茶油的壓榨原料和我們常說的茶葉及茶葉樹可謂是風(fēng)牛馬不相及 。
因?yàn)樯讲栌偷膲赫碓词且环N叫做油茶籽的植物果實(shí) ， 而這種植物則是一種中國所特有的優(yōu)質(zhì)食用油料植物——油茶 。
據(jù)筆者了解 ， 目前全世界絕大多數(shù)的油茶種植分布在我國 ， 而且有90%以上的油茶籽產(chǎn)量的來自中國 ， 因此 ， 也就有將近100%的油茶壓榨產(chǎn)量出自我國 。油茶這種作物一般都是生長在我國南方的亞熱帶濕潤氣候地區(qū)的天然無污染高山及丘陵地帶 ， 整體來看 ， 我國34個(gè)省區(qū)中 ， 也就有10多個(gè)省能種植 ， 所以比較稀少 。
山茶油多作為高端保健用油！【吃山茶油有什么好處】研究表明 ， 山茶油的營養(yǎng)價(jià)值極高 ， 其中最為主要的是 ， 它含有更高的不飽和脂肪酸 ， 位列諸多植物性油脂之首 ， 對養(yǎng)生有所了解的朋友都應(yīng)該知道 ， 這種成分對心腦血管健康有很大益處 。
據(jù)權(quán)威機(jī)構(gòu)數(shù)據(jù)顯示 ， 截至目前 ， 我國的油茶栽培面積約4500萬畝 ， 年產(chǎn)油茶籽100萬噸 ， 產(chǎn)油茶籽油27萬噸 。
所以 ， 整體來說 ， 山茶油是一種純天然木本食用植物油 ， 再加上其產(chǎn)量相對較少 ， 作為保健用油比較不錯(cuò) ， 不適合作為居家生活常用油脂 。
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