人人都知香椿芽好吃，卻不知香椿樹皮的用處，香椿樹皮就是中藥椿白皮，你知道它的藥用價值嗎？
【椿白皮還具有止血的功效】每每到春季，市場上的香椿芽都賣到十幾塊一斤或者更高，有人喜歡拿來炒雞蛋，有人喜歡拿來做涼拌菜，但是我個人不太喜歡吃，我覺得有點臭，就像香菜那樣，但是不同人口味不同，喜歡的人就覺得它是人間美味 。大多數(shù)都記住了香椿芽，而忽略了香椿樹皮 。
在我家這邊，基本沒有人種植香椿，大多都是野生的，比較常見，需要吃的喜歡就去找，特別吃狗肉的時候，用香椿芽做調(diào)料，再沾上狗肉，那味道一流，不知道有多少人吃過？至于剩下的香椿樹，大的哪一種多數(shù)就被砍下拿去當柴燒了，小的那種就被丟棄了 。如了解香椿樹皮的藥用價值，我想就不會拿來當柴燒了 。
香椿樹皮就是中藥椿白皮有一種植物叫做臭椿，跟香椿是不一樣的，可能有朋友不認識當做香椿摘來吃，那個味道真的不是香而是臭了 。臭椿是苦木科的植物，而香椿是楝科植物，古代稱香椿為椿，稱臭椿為樗 。
香椿樹皮是中藥椿白皮，可入藥，在《經(jīng)驗方》又叫香椿皮，而在《分類草藥性》叫做椿顛皮 。臭椿的樹皮也是可以入藥的，在中藥上稱為椿皮，這兩種是不同的藥材，千萬別搞混了 。椿白皮就包括了樹干上面的皮還有根上面的皮，只需要挖出根部，去掉表面黑色的表皮，用手輕輕剝離即可 。
椿白皮一年四季都可以采收，但是在春季最好，因為春季水分充足容易剝離，然后曬干防止發(fā)霉 。
椿白皮的功效與作用《唐本草》記載椿白皮味苦而澀，苦能清熱燥濕，又入大腸經(jīng)，能澀腸止瀉，跟黃柏、黃連和苦參一樣屬于清熱燥濕藥，可用于治療濕熱瀉痢 。
清熱燥濕這一功效還可用于女性由于濕熱下注引起的白帶異常等情況，可用椿白皮與苦參、黃柏外洗，在《福建民間草藥》記載了這一功效應用，能祛濕止帶 。
椿白皮還具有止血的功效 。能治療某些出血證，比如《中國藥植圖鑒》所記載的痔瘡出血，《分類草藥性》記載的吐血，還有女性月經(jīng)崩漏、便血等等，常與止血藥配伍使用，例如地榆、槐花 。
椿白皮還具有殺蟲的功效 ?！稄V濟方》就記載了應用椿白皮治療小兒疳積，現(xiàn)在的小孩大多不愿意吃飯，就像小時候一樣，那個時候爸媽總會給我們吃點殺蟲藥，說肚子里有蟲 。而椿白皮具有殺蟲的功效，特別是蛔蟲，可用椿白皮研成粉末跟蜂蜜調(diào)成丸劑給小孩吃下，可改善癥狀 。
總的來說總而言之，香椿全身都是寶貝，不管是香椿芽的食用價值，還是椿白皮的藥用價值 。如果家里面有的，千萬不要在拿來當柴燒了，可先剝離皮以后，拿剩下的軀干當柴燒，這樣香椿樹的價值就會被我們利用到最大化了 。
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