冬筍可以剝殼放冰箱冷藏幾天嗎？冬筍是比較珍貴的食材，味道鮮，脆，嫩，一般市場價都30元一市斤的價格，一斤還剝不出多少筍，丟的比食用的還多 。所以不要浪費了這么好的東西 。下面來說一下，如何保存冬筍哈 。
1，把冬筍殼和老根都去掉，切成片后，下鍋焯水，煮10分鐘左右，水變淡黃色就可以瀝起來了 。
2，可以裝盆里加清水漂起，每天換一次水即可，這樣可以保存5天左右 。
3，把瀝干的冬筍裝袋子里面放冰箱冷凍，可以保存一個月左右 。要吃的時候拿出來解凍就可以 。
這里說一下，不要放保鮮室，放保鮮室也一樣要每天換一次水還有就是最簡單的方法，把根部完整的冬筍和沒有挖破的冬筍，直接放通風干燥處就可以，不要什么處理它，根部不完整的和挖破的冬筍容易腐爛，不要儲存了 。
那些收冬筍的商販，都不會收根部不完整和挖破的冬筍 。他們也不會做什么處理，直接發(fā)往全國各地，都不會爛 。所以這是最簡單的保存方法 。
【冬筍可以剝殼放冰箱冷藏幾天嗎】
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