牛奶可能是我們?nèi)粘Ｄ塬@取的質(zhì)優(yōu)價廉的蛋白質(zhì)了，都知道蛋白質(zhì)是人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)，因此多喝牛奶是對身體有很多好處的 。
喝純牛奶的好處具體的好處，經(jīng)過請教一位醫(yī)生朋友得知，純牛奶中含有豐富的鐵、銅、乳磷脂可以大大提高大腦的工作效率，同時還含有豐富的鎂元素可以降低心臟的疲勞，同時還可以保證精力充沛 。
牛奶還有一定的催眠的作用，睡前喝一杯純牛奶可以避免失眠的情況發(fā)生 。
同時純牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)、維他命和礦物質(zhì)具有天然的保濕效果，也很容易被皮膚吸收，所以有一定的美容養(yǎng)顏的功效 。
純牛奶中含有豐富的鈣元素，有利于骨骼和牙齒的生長可以增加骨骼的發(fā)育，起到強身健體的作用 。
同時還含有一定的微量元素，有降低高血壓、心腦血管疾病的發(fā)生風(fēng)險 。
純牛奶和鮮牛奶的區(qū)別平時在超市買的叫純牛奶，還常聽到有種是鮮牛奶，他們其實是不一樣的 。
1、殺菌方式不同 。
鮮牛奶：也稱巴氏殺菌奶,是以鮮牛乳為原料,巴氏殺菌鮮牛奶是經(jīng)過85℃低溫加熱處理的生鮮牛奶 。
純牛奶：屬于常溫奶,是經(jīng)瞬時高溫滅菌處理的超高溫滅菌乳,這種奶能在常溫下保存而超高溫滅菌純牛奶滅菌的瞬時溫度至少132℃,這種滅菌方法能殺滅牛奶中的所有微生物 。
2、營養(yǎng)價值不同 。
鮮牛奶：由于殺菌方法溫度不高,在殺死有害菌的同時,能最大限度地保存牛奶中的營養(yǎng)活性物質(zhì) 。不添加任何穩(wěn)定劑、增稠劑、乳化劑等 。
純牛奶：經(jīng)過高溫滅菌后牛奶營養(yǎng)成分損失較大,尤其是鈣和維生素 。
3、存放地點不同 。
【喝純牛奶的好處】鮮牛奶：鮮奶在收集以后和銷售過程中，都需要冷卻到10℃以下，以抑制這時間內(nèi)細(xì)菌的增殖 。所以在生產(chǎn)，運輸以及銷售的全過程中都需要保持一定溫度冷藏存放 。
純牛奶：只需要在常溫下避強光存放 。
4、價格不同 。
鮮牛奶：因其對奶源的要求高，對生產(chǎn)工藝的要求高以及對運輸及存放的特殊性要求，所以價格也高 。
純牛奶：較鮮牛奶低 。
5、保質(zhì)期不同 。
鮮牛奶：保質(zhì)期短通常為一周 。
純牛奶：保質(zhì)期長通常為半年 。
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