南瓜餅食材：南瓜300克，糯米粉300克，白糖適量，面包糠適量
步驟1.南瓜去皮去籽切片，大火隔水蒸熟，大概8.9分鐘就熟了 。
步驟2.趁熱加入白糖，根據(jù)自己的口味加入適量的白糖，用勺子壓成泥 。
【制作南瓜餅時(shí)為什么總是黏手】步驟3.加入糯米粉揉成面團(tuán)，把面團(tuán)搓成長(zhǎng)條，分成大小相同的劑子，壓成南瓜餅，裹上面包糠 。
步驟4.熱鍋放油，油七成熱放入南瓜餅，待南瓜餅浮起，翻另外一邊繼續(xù)煎 。
步驟5.出鍋啦，色香味俱全！
制作南瓜餅時(shí)為什么總是黏手蒸好南瓜必須要把多余的水分倒出，以防多于1：1的比例，導(dǎo)致黏手，怕黏手的朋友也可以佩戴手套來(lái)分南瓜的劑子，或者手上抹油，都可以防黏在手上 。
多余的南瓜餅每次可以多做一些南瓜餅，然后用保鮮膜隔開(kāi)，放在冰箱里，想吃的時(shí)候隨時(shí)拿出來(lái)煎，非常的方便 。
小貼士:1.南瓜本身就帶有甜味，喜歡吃甜一些的可以根據(jù)自己口味再多放些白糖 。
2.南瓜蒸好后，必須把多余的水隔出來(lái)，不然加對(duì)量的糯米粉會(huì)很黏收，導(dǎo)致要加更多的糯米粉，這樣會(huì)把南瓜的的味道沖淡 。
3.蒸好的南瓜必須放涼后再與糯米粉混合 。
4.白糖需要在南瓜泥熱的時(shí)候加入，一邊白糖溶解 。
推薦閱讀
- 蒸南瓜餅的方法
- 排骨海帶豆腐湯制作方法
- 糖炒山楂的制作方法
- 糖尿病人可以用山藥南瓜代替主食嗎
- ==魚(yú)頭豆腐湯的制作方法==
- 魚(yú)頭豆腐湯的制作方法
- 《排骨蓮藕湯》的制作方法
- 什么樣的南瓜甜
- 乳腺癌為什么不能吃南瓜
- 南瓜雖好乳腺癌人群可以吃嗎