土豆是我們最常見(jiàn)的一種食物 ， 土豆烹調(diào)后香氣極為濃郁 ， 其他蔬菜是無(wú)法比的 。土豆既有主食的作用 ， 因含有足夠多的淀粉 ， 而且蛋白質(zhì)比大米吸收利用高 。同時(shí)土豆也具有蔬菜的營(yíng)養(yǎng)素 ， 比如富含鉀和維生素C ， 少量抗氧化物質(zhì)及膳食纖維 。因此土豆也受很多的喜愛(ài) 。
【經(jīng)常吃土豆的好處】
經(jīng)常吃土豆的好處1、土豆?fàn)I養(yǎng)豐富 ， 即可以做主食 ， 也可是蔬菜 。土豆除了含有的淀粉外 ， 維生素也比較豐富B1、B2和反酸等 。尤其是土豆中非常豐富的鉀對(duì)控制血壓有好處 ， 還有減輕水腫的效果 。
2、土豆可以減肥 ， 土豆中脂肪含量低 ， 其中的淀粉也比米飯低 ， 蛋白質(zhì)吸收利用好 ， 還含有膳食纖維 ， 具有很好的飽腹感 。減肥期可替代米面把土豆作為主食 ， 但要吃不加油的土豆 。每次吃中等大小一個(gè)即可 。
3、 土豆還可以調(diào)整虛弱的體質(zhì) ， 土豆中的蛋白質(zhì)和B維生素 ， 可提高記憶力 ， 還能增強(qiáng)體質(zhì) 。土豆還有利尿、愈傷的功效 ， 防治關(guān)節(jié)炎、冠心病及神經(jīng)痛等 。
4、土豆還可作為美容佳品 ， 土豆具有保養(yǎng)容顏的功效 ， 把新鮮的土豆汁敷到臉上 ， 有增白的效果 。在炎熱的夏天曬傷、曬黑 ， 土豆汁可除色斑 。
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