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吃什么最有飽腹感

云知道飽腹感

- 1. 吃什么最有飽腹感？
- 2. 乳制品（高鈣含量制品）是好還是壞？
- 3. 種類和分量帶來(lái)的影響
- 4. 注意力對(duì)攝入量的影響
- 5. 怎么喝水能夠吃得更飽？
- 6.其他：脂肪為何堆積？
1. 吃什么最有飽腹感？

吃什么最有飽腹感


肉類，脂肪，碳水化合物，究竟吃什么能夠給我們帶來(lái)更長(zhǎng)久的飽腹感？節(jié)目攝制組找到了志愿者A，B，C參與實(shí)驗(yàn) 。
在節(jié)目中，三位志愿者分別攝取了不同種類的食物 。
A.高脂肪(濃cheese燴意面)；
B.高碳水化合物(雞肉燴意面，意面>雞肉量)；
C.高蛋白質(zhì)(雞肉燴意面，雞肉>意面) 。
經(jīng)過(guò)4小時(shí)以后，研究人員通過(guò)他們對(duì)于點(diǎn)心（一盤(pán)切成小小塊的pizza）的進(jìn)食狀況比對(duì) 。A是攝入點(diǎn)心最多的，B其次，而C則明顯少于其他二人（剩下的是A的3倍左右?。?。
總結(jié)：
優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)能夠提供給我們更持續(xù)的飽腹感，多攝入瘦肉，去皮雞肉，無(wú)表皮脂肪的魚(yú)肉，雞蛋，很容易得到飽腹感和滿足感 。
2. 乳制品（高鈣含量制品）是好還是壞？
很多減肥餐都把很有很高脂肪含量的乳制品排出在外，然而丹麥的科學(xué)家卻認(rèn)為乳制品可以幫助我們代謝掉更多的脂肪 。
節(jié)目攝制組找到了志愿者們進(jìn)行對(duì)比 。第一周的食譜是乳制品為主，第二周的食品則是正常脂肪含量的搭配（這兩周的攝入熱量幾乎相同） 。研究人員對(duì)他們的排泄物進(jìn)行了分析，結(jié)果顯示——進(jìn)行高乳制品食譜的那一周所排泄出來(lái)的脂肪比進(jìn)行正常飲食的多出一倍 。如果持續(xù)一年多攝入乳制品（即高鈣含量制品），平均可以多代謝掉2~3kg的脂肪（也就是光喝牛奶不運(yùn)動(dòng)你也能瘦掉這些脂肪的） 。
總結(jié)：
可以別把乳制品排除在外啦！只要它寫(xiě)著低脂，多多攝入多多益善！
3. 種類和分量帶來(lái)的影響
種類：
大家有沒(méi)有過(guò)這樣的感覺(jué)~出去聚餐或者吃自助餐的時(shí)候，總是這里拿一點(diǎn)，那里拿一點(diǎn)，總覺(jué)得每個(gè)菜都只是一點(diǎn)點(diǎn)，實(shí)際卻吃了很多？研究人員告訴我們：食物的種類越多，我們就會(huì)吃的越多（多出正常值的60%?。?br /> 總結(jié)：
吃自助餐的時(shí)候別再什么都嘗試，這樣只會(huì)吃多 。正確的做法是挑5個(gè)最喜歡或者最想吃的菜好好的吃 。就夠了 。
分量：
研究人員告訴我們，分量的多少影響我們進(jìn)食的多少 。他們進(jìn)行了一個(gè)秘密實(shí)驗(yàn) 。在電影院內(nèi)，研究人員隨即贈(zèng)送給來(lái)看電影的人兩種分量的爆米花 （中號(hào)-120g，和大號(hào)-240g） 。在大號(hào)爆米花中，混入了一些口味很差的品種，散場(chǎng)之后研究人員綜合他們電影放映期間的觀察和根據(jù)電影院內(nèi)剩余爆米花進(jìn)行了統(tǒng)計(jì) 。結(jié)果表明，拿到大號(hào)爆米花桶的人比拿到中號(hào)桶的人吃的更多 （就連反應(yīng)味道不好的人也吃了很多?。?br /> 總結(jié)：
給得越多就會(huì)不自覺(jué)的吃得越多，從今天開(kāi)始用小容器~把你的食物分成小份~或者點(diǎn)餐的時(shí)候點(diǎn)小一份的食物吧！
4. 注意力對(duì)攝入量的影響
吃飯的時(shí)候?qū)Ｗ⒁稽c(diǎn)是不是對(duì)我們幫助更大呢？研究人員做了個(gè)有趣的實(shí)驗(yàn) 。
實(shí)驗(yàn)對(duì)象是兩群饑腸轆轆的士兵，在他們面前是一盤(pán)又一盤(pán)美味的雞腿 。唯一不同的是，一組人吃過(guò)的雞腿放在他們的面前，另一組人吃過(guò)的雞腿則立刻被服務(wù)生收走 。四十分鐘以后，士兵們都達(dá)到了極限，研究人員對(duì)雞骨頭進(jìn)行了清點(diǎn) 。清點(diǎn)下來(lái)，骨頭立即被收走的人比骨頭放在面前的人多吃了10% 。
總結(jié)：
吃飯一定要專心，注意力集中，自然也會(huì)吃得慢，嚼得細(xì) 。看得到自己吃掉的東西有助于幫我們控制攝入量 。

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