首先在這里先跟各位新媽媽說明一下:
坐月子如果有喂母乳的話，那就喝公雞湯；如果沒打算喂母乳，那就喝母雞湯 。雞湯的營養(yǎng)價值高，對新媽媽身體的恢復(fù)是有很大幫助，但是公雞和母雞的功效不同，公雞含有雄激素，可以抑制雌激素的生成，讓新媽媽分泌更多乳汁；母雞湯含有雌激素，反而會阻礙乳汁的生成 。
那么，坐月子怎么燉雞湯呢？不管是公雞還是母雞，其燉法都是差不多的，坐月子的新媽媽飲食要以溫補為前提，雞湯就是最好的食療，所以我們在預(yù)產(chǎn)期之前就要把燉雞湯的材料準(zhǔn)備好，比如枸杞、紅棗、黨參、無花果、黃花菜等 。
?雞湯燉法:
1.藥膳雞湯: 新鮮雞肉買回來剁成塊，然后開水焯去血水；藥材用水清洗干凈；燉鍋內(nèi)清水燒開，放入雞塊，再放入紅棗、黨參等藥材；大火煮開后用小火慢燉60分鐘；最后放入枸杞再燉10分鐘就可以了 。
2.清涼補雞湯: 新鮮雞肉買回來剁成塊，然后開水焯去血水；蓮藕洗干凈后剁塊；燉鍋內(nèi)清水燒開，放入雞塊，再放入蓮藕、姜片、百合；大火煮開后用小火慢燉60分鐘就能喝了 。
?雞湯怎么喝
坐月子的飲食也是要循序漸進的，不是一開始就可以喝這些油膩的湯水，新媽媽要喝雞湯最好安排在產(chǎn)后10天左右，因為太早喝雞湯的話，可能會因為油脂堵塞乳腺，導(dǎo)致乳腺不通而漲奶引起的乳腺炎 。而且就算在月子中后期喝雞湯，新媽媽也要把上面的浮油撇掉，那個油喝下去除了堵塞乳腺，還容易攝入過多脂肪而引起肥胖 。
?坐月子可以不喝雞湯嗎？
現(xiàn)如今大家生活水平提高了，坐月子可以選擇的飲食有很多了，不用總是喝雞湯，可以用羊肉、鴨肉、牛肉、豬蹄、豬肚、鴿子等補身體 。
聽我媽媽那輩的人說，她們坐月子可以吃掉15-20只雞，然后把自己吃的油膩膩的 。而我就不喜歡喝雞湯，整個月子一只公雞都沒吃完，我主要是吃羊肉和豬肚，然后再吃點雞蛋、瘦肉、花菜、黃花菜、胡蘿卜，這樣營養(yǎng)就夠了，也不怕便秘 。
總結(jié):
【坐月子怎么燉雞湯呢】雞湯的燉法很簡單，但是燉完最好不要放鹽、胡椒粉等調(diào)味料，這對恢復(fù)身體沒幫助，雞湯本身味道就很鮮甜，再加上藥材和配料的味道，就是一道不錯的湯品，新媽媽喝完雞湯也要記得吃點雞肉哦，這樣營養(yǎng)才全面 。
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