過度食用粗糧有害嗎？
粗糧也就是糧食，主食 。和精白米面一樣 。其主要功能是提供人體所需的碳水化合物供給身體一天中大半的能量（50-75%）和50%左右的蛋白質(zhì)，還有較多的B族維生素和礦物質(zhì) 。
中國人，谷類攝入大約49.7%，谷類淀粉含量大約為70%，是最經(jīng)濟最理想的能量來源（動物和豆子蛋白質(zhì)都比它貴） 。
那么既然都是碳水化合物，那么不同的就是她的谷皮，外殼，按照一天攝入的比例，總量過多，碳水化合物攝入多，運動少，代謝低易囤積造成能量過剩，這是主食的通病 。
【過度食用粗糧有害嗎】若一天中粗糧細糧比例來看，粗糧占2/3甚至1/2以上，若無禁忌（胃腸道疾病，消化性潰瘍，低鈣等）也無妨，粗糧中的可溶性膳食纖維和水溶性維生素，不足的就吸收利用，多余的就排出體外，除了腸道多蠕動那么幾次外，也沒有太多影響 。當(dāng)然，可能的是您的飲食中的鈣，部分蛋白質(zhì)會隨之浪費掉 。在就是若之前并無強大的胃腸不必過度攝取 。均衡為好，任何事物都是過猶不及，何況食物，這么容易更新的東西，還是均衡為好 。過多食用并無明顯益處 。即使是糖尿病病人 。
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