如果想要粘稠的口感，可以加入半杯糯米、黑米或小米等 。我個(gè)人感覺，“豆?jié){”鍵打磨的效果比“米糊”鍵更細(xì)膩，所以，我一般都選擇“豆?jié){”鍵 。
枸杞山藥羹材料：枸杞25g，鐵棍山藥（干）50g 。
做法：鐵棍山藥先用水浸泡至軟，撕成小塊，連同枸杞一起放入豆?jié){機(jī)或破壁機(jī)中，按水位加水，選擇“豆?jié){”鍵即可 。
根據(jù)中醫(yī)理論，干山藥才能入藥，養(yǎng)脾胃的效果才好，新鮮山藥只適合當(dāng)菜吃 。所以，如果有養(yǎng)脾胃需要的人，最好選擇干山藥 ，河南溫縣壚土鐵棍山藥，是山藥中的“戰(zhàn)斗機(jī)”，有條件的話就選擇這種山藥 。如果只是作為普通豆?jié){飲用，選擇當(dāng)?shù)氐男迈r山藥也可以 。
枸杞有清淡的甘甜，可以不用另外加糖調(diào)味，如果不習(xí)慣，可以少量加一點(diǎn)冰糖調(diào)味 。
結(jié)語(yǔ)大豆是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，用大豆打出來(lái)的豆?jié){，也很有營(yíng)養(yǎng) 。
添加其它食材一起打豆?jié){，可以增加豆?jié){的風(fēng)味，又能給豆?jié){帶來(lái)新的營(yíng)養(yǎng) 。但是添加的方法有講究，要選擇合適自己的，每次最多選擇2-4種材料，合理搭配，并長(zhǎng)期堅(jiān)持，才能感受到豆?jié){給身體帶來(lái)的好處 。
如果對(duì)大豆消化不良，可以選擇沒(méi)有豆的“豆?jié){”，用銀耳、大棗、山藥 、桂圓、芝麻等食物打出來(lái)的漿，味道甜美，還有各不相同的好處 。
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