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減肥時(shí)能喝酒嗎？【減肥時(shí)能喝酒嗎】大量研究證據(jù)顯示，喝酒的確與肥胖存在強(qiáng)烈相關(guān)性。
尤其是對于男性，特別是喜歡喝啤酒的男性，更容易喝出“啤酒肚”（腹型肥胖）。
因此，減肥時(shí)當(dāng)然不應(yīng)該喝酒。
喝酒是如何增加肥胖風(fēng)險(xiǎn)的呢？
酒精是高能量物質(zhì) ，酒精的熱量到底有多高？酒精是高能量物質(zhì) ，每克酒精含有7.1千卡熱量（體外可燃燒熱量），其中6.1千卡可以被身體代謝，稱為可代謝熱量。
可見，酒精的熱含量僅次于脂肪的每克9千卡，遠(yuǎn)高于蛋白質(zhì)和碳水化合物的4千卡。
不同種類和酒精度數(shù)的酒酒精和其他能量物質(zhì)含量不同，含有的熱量也就不同。
白酒，作為蒸餾酒，酒精是其含有的唯一能量物質(zhì) 。以50度白酒為例，每100毫升含50毫升即40克純酒精，含熱量284千卡熱量，其中可以被身體代謝的為264千卡，這大致相當(dāng)于2碗半白米飯的熱量。
像啤酒和葡萄酒等釀造酒，含有的能量物質(zhì) ，除了酒精還含有一些未經(jīng)發(fā)酵的碳水化合物，也就含有一些額外的熱量。
以普通啤酒（酒精度為5度）為例， 100克含酒精約4克，熱量約27克；但同時(shí)含有3.6克碳水化合物，熱量14.2千卡，超過酒精熱量的50% 。

1易拉罐（355毫升）普通啤酒含熱量就高達(dá)約150千卡，超過1碗米飯的熱量。
因此，說啤酒是液體面包，并非沒有道理。
這樣，如果在正常進(jìn)食基礎(chǔ)上喝酒，就會(huì)增加額外的能量攝入，自然更容易胖。
重要的是，酒精含有的能量也跟添加糖的能量一樣沒有任何營養(yǎng)價(jià)值，是所謂的“空能量” 。
事實(shí)上，鑒于酒精的有害性，酒精的熱量比添加糖的“空能量”更“壞” ，屬于有百害而無一利的壞能量。
喝酒，被動(dòng)增加卡路里的攝入所話說，無酒不成席。
特別在我國，社交性飲酒又常常被稱為“吃酒席” ，酒席宴上又常常是高脂肪高熱量的食物。

這樣，一場宴席下來，連吃帶喝，很多人都會(huì)攝入遠(yuǎn)高于平常一頓甚至幾頓飯的熱量，故而，很多地方都有“吃一席飽一集（農(nóng)村5天一次的集）”的說法。
即使不是這種大排宴席，一般的社交性聚飲，較為豐盛的下酒菜也是必不可少的，尤其是必須有幾個(gè)高熱量高脂肪的“硬菜” ，這不僅在下酒菜本身，體現(xiàn)的更是關(guān)系的密切程度和東道主的顏面。
因此，總體上，喝酒同時(shí)總是被動(dòng)攝入大量熱量，增加肥胖風(fēng)險(xiǎn) 。
喝酒也可主動(dòng)增加卡路里的攝入在西方，酒自古就被當(dāng)成一種開胃“藥” ，很多喝酒都是以佐餐的“開胃酒”形式。
喝酒真的可以開胃，增加食欲嗎？
大量研究證明確有其事。
至于究竟增加食欲，增加食物攝入的機(jī)制，可能涉及幾個(gè)途徑，包括喝酒直接激活獎(jiǎng)賞系統(tǒng)多巴胺神經(jīng)元，還可以通過激活鴉片受體間接作用于多巴胺系統(tǒng)誘導(dǎo)對于食物的過度獎(jiǎng)賞；酒精還能直接作用于腦內(nèi)幾個(gè)負(fù)責(zé)饑餓和飽食的神經(jīng)元，誘導(dǎo)暴飲暴食。