粉皮燴羊肉的做法今天，鄭州新東方烹飪學校老師教你一道粉皮燴羊肉的做法，美味十足，快去學起來吧！
一、粉皮燴羊肉所需的食材
1. 主料：黑山羊800克 。
2. 配料：八角5克，桂皮2克，當歸1克，印度椒5克，小米椒5克，粉皮30克，蒜葉5克，姜5克 。
3. 調(diào)料：鹽3克，味精2克，雞精2克，胡椒粉5克，菜油50克 。
二、粉皮燴羊肉的做法步驟：
1. 將黑山羊改刀砍成長2厘米、寬3厘米的塊，過水備用 。
2. 將鍋洗凈下菜油，油溫燒至70°C 。
3. 將八角、姜、桂皮煸香下羊肉煸炒 。
4. 然后放入高壓鍋壓12-18分鐘不等 。
5. 將粉皮過水，打底 。
【粉皮燴羊肉的做法】6. 將壓好的羊肉下鍋收濃湯汁裝盤 。
粉皮燴羊肉的做法，你學會了嗎？如果你喜歡美食，想學更多烹飪技巧的話，鄭州新東方烹飪學校歡迎您隨時前來咨詢喲~~
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