粽葉到底是哪一種葉子？可以包粽子的葉子真是太多了 。它們是哪些植物的真身呢？常見的箬竹粽就不提了 ， 還有哪些好吃的粽子?
1、槲葉粽槲葉粽是用槲樹Quercus dentata Thunb的葉做粽葉 ， 傳統(tǒng)做法是用糯小米 ， 黍或者高粱加入少量各色雜豆 ， 還有干板栗 ?，F(xiàn)在也有用糯米做的 。煮好之后 ， 有種槲樹特有清香 ， 撒上白糖 ， 香甜可口 。槲樹來自殼斗科櫟屬Q(mào)uercus ， 槲葉含蛋白質(zhì)達14.9％ ， 除了包粽子 ， 還可飼柞蠶 。這種粽子你吃過木有?
2、蕉葉粽【粽葉到底是哪一種葉子】蕉葉粽是用芭蕉葉或香蕉葉的葉片來包的粽子 。在云南和東南亞熱帶地區(qū)都十分流行 。當?shù)厝瞬杉税沤度~回家后 ， 還會用開水泡煮 ， 殺青、祛除蕉葉的苦味 ， 再涼干曬干 ， 于是保留了蕉葉特有的植物芬香味道 。而且芭蕉葉很大 ， 可以裁剪成數(shù)段使用 。蕉葉不僅用來包粽子 ， 還用來包燒各種美食 。
3、粽葉蘆粽粽葉蘆Thysanolaena latifolia是禾本科粽葉蘆屬的植物 ， 它的名字就來自于它可以用來包粽子!!粽葉蘆是單種屬植物 ， 它的稈高大堅實 ， 可以造籬笆還可以造紙 ， 花序用作掃帚 ， 最重要的是它的葉可以裹粽子 。
4、荷葉粽用荷葉來包粽子可能是中國人最古老的美味之一了 。荷葉清香撲鼻,還帶著一絲香甜,最無論是糯米加排骨還是糯米雞 ， 都是讓人口水橫流的美食 。荷花真的一身都是寶 ， 就連它的葉也可以當茶的代用品喝 ， 還能作包裝材料 ， 煮荷葉稀飯 ， 包美味的荷葉粽 。
5、露兜粽露兜粽,是用露兜樹Pandanus tectorius的葉子所包,露兜樹也叫林投 ， 它的葉很有韌性 ， 葉纖維可編制蓆、帽等工藝品 。葉緣和背面中脈均有粗壯的銳刺 。露兜粽是兩廣地區(qū)的特色粽子 。打開煮熟的露兜粽,拆開外面的露兜葉,一股股香甜的氣息就會撲鼻而來,讓你垂涎欲滴,咬上一口那種滋味會一直追到你的骨頭里去 。
6、柊葉粽柊葉Phrynium capitatum 是竹芋科柊葉屬多年生草本植物 ， 株高可達1米 ， 葉基生 ， 長圓形或長圓狀披針形 。分布在亞洲南部 ， 在我國民間取葉裹米棕或包物用 。在海南和廣西 ， 當?shù)厝税兆幼钕矚g用柊葉 。壯家人還有“無粽不成年”的說法 。
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