一次吃這么多生蠔真的好嗎生蠔我們那叫海蠣子，有些是養(yǎng)在退潮的地方，有些是養(yǎng)在海水退不到的浮排上 。你們別看那些視頻拍的生蠔是一大盆，其實(shí)將殼去掉，肉沒有多少，我估計(jì)也就是和我吃的差不多，有1斤左右 。但我們那邊的海蠣子，比較出名的做法，就是放點(diǎn)地瓜粉打海蠣湯，或者弄海蠣煎 。因?yàn)檫@些海蠣都是將肉挑出來，又是自己家養(yǎng)的，不值什么錢，我一般一次會(huì)用1~2斤的量，這些純?nèi)獾暮Ｏ?~2斤，在不挑殼前，一個(gè)大盆子是裝不完的 。也就是講一大盆的生蠔，去掉殼也就一斤左右 。
我們那的人家經(jīng)常這樣吃，都沒有什么事情，因?yàn)槲覀兇謇镉胁簧匍L壽的老人 。像是我爺爺奶奶，他們在以前窮的時(shí)候，基本上也就是以海里的海蠣、蟶子等充饑，別看這東西貴，其實(shí)在我們當(dāng)?shù)匾稽c(diǎn)都不值錢 。就是現(xiàn)在帶殼的海蠣，去年過年時(shí)，我媽挑了幾擔(dān)去賣，也才賣1.5元一斤，要是平常只能賣1元一斤 。
【一次吃這么多生蠔真的好嗎】反過來大家想一下，就以2斤的海蠣肉來講，也就像你一個(gè)人吃了2斤的墨魚、蝦等其他的海鮮 。海蠣又稱為海中牛奶，這種東西雖然是養(yǎng)的，但其實(shí)也算是野生的 。因?yàn)槲覀儺?dāng)?shù)卦陴B(yǎng)海蠣，都是將它們的肉挑出來，然后選個(gè)大些海蠣殼用繩穿起來，放到海水漲退潮那底部，它們經(jīng)過一段時(shí)間，就會(huì)長出肉來，并且會(huì)在那殼的邊上，又生出了很多小海蠣 。也就是講它們具有更生的功能，是個(gè)很神奇的東西 。
綜上所述，海邊的漁民們，他們要吃一大盆生蠔的話，其他看似很大盆，但里面的肉并沒有多少 。而我們老家那邊，在海蠣收獲的季節(jié)，都是將生蠔的肉單獨(dú)挑出來，一般食量大的人，一次吃個(gè)1~2斤都是屬于正常的現(xiàn)象 。有些人可能會(huì)講，會(huì)不會(huì)補(bǔ)過火的？但這個(gè)食補(bǔ)的說法，本來就是很難去鑒定它們吃多少是過頭的，像是腰子一樣，你很難講是一天吃一個(gè)好，還是三個(gè)好，這個(gè)還是看個(gè)人的體質(zhì)和自己對這食物的喜愛吧 。
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