百合有什么營養(yǎng)價(jià)值？什么樣的人不適合吃百合？
百合是食藥同源的植物，它來源于百合科植物卷丹、百合、或細(xì)葉百合的干燥肉質(zhì)鱗莖 。生活中，對(duì)于這樣的食藥同源之物來講，很多朋友往往會(huì)忽略它的藥性，而僅以食材為基礎(chǔ)來隨心所欲地食用，這樣是不對(duì)的 。
因?yàn)?，是中藥就有偏性，而有偏性就有它局限的食用范?。如果人吃了不適合自己的中藥，那必然會(huì)產(chǎn)生這樣或那樣不適的癥狀，甚至還可能有更嚴(yán)重的藥物不良反應(yīng)發(fā)生 。既然如此，下面我們就來看看哪些人不適合吃百合：
首先，我們來了解一下百合的性能與功用：百合是甘寒質(zhì)潤之物，能入肺、心經(jīng) 。入肺經(jīng)而滋養(yǎng)肺陰，所以，它對(duì)肺陰虛的燥咳，久咳，勞嗽咳血等很對(duì)癥；另外，寒涼滋養(yǎng)的百合入心經(jīng)，勢(shì)必能清心除煩進(jìn)而起到安神的作用，對(duì)陰虛的余熱未清、虛煩驚悸，失眠多夢(mèng)，精神恍惚都很有幫助 。
接著，我們看什么樣的人不能吃百合：一、外感風(fēng)寒的實(shí)證咳嗽者不宜吃百合 。理由是百合是甘寒的滋補(bǔ)之品，針對(duì)的是肺陰虛的咳嗽，外感者服用的話，容易加重病情 。
二、脾胃虛弱，大便稀溏者要慎用百合 。因?yàn)榘俸系暮詴?huì)傷津伐胃而加重脾虛便溏的癥狀 。
【接著我們看什么樣的人不能吃百合】三、糖尿病者在未經(jīng)醫(yī)生指導(dǎo)的前提下，要慎用百合 。因?yàn)?，現(xiàn)代藥理學(xué)研究，百合的成分中含有蛋白質(zhì)、淀粉、脂肪、及多種生物堿 。而淀粉在體內(nèi)又易被水解成葡萄糖，從而易使血糖升高 。
四、百合不能與洋地黃類藥物（如：地高辛）同服 。因?yàn)椋俸现械纳飰A能抑制胃蠕動(dòng)與排空，從而會(huì)延長洋地黃類強(qiáng)心苷藥物在胃內(nèi)的滯留時(shí)間，導(dǎo)致其在胃腸道內(nèi)的吸收增加，引起洋地黃類藥物中毒 。
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