毛雞蛋真的比鮮雞蛋有營養(yǎng)嗎？誰信誰傻！按照能量守恒定律，毛雞蛋營養(yǎng)最多和雞蛋相同 。
毛蛋的營養(yǎng)價值高嗎？
千萬不要忘了，小雞胚胎還沒有完全死亡變成毛雞蛋之前，它是在不停呼吸的 。呼吸是一個消耗能量的過程，小雞胚胎吸入氧氣，體內(nèi)進行氧化作用，呼出二氧化碳 。消耗的就是雞蛋的營養(yǎng) 。所以可以確定的是，毛雞蛋的營養(yǎng)根本就沒辦法和鮮雞蛋相比 。【毛蛋的營養(yǎng)價值高嗎】
何為毛蛋呢？其實就是雞蛋在受精孵化期間，一般是指14天到21天這個范圍內(nèi) 。由于病菌，寄生蟲，細菌感染 。或者溫濕度突然變化導致可憐的小雞死在蛋殼里的未發(fā)育成熟的小雞胚胎 。當然啦，還有一種稱之為活珠子的，我們也把它歸于毛雞蛋這一類 。所謂活珠子就是小雞在正常胚胎發(fā)育中突然拿出孵化環(huán)境，使其停止發(fā)育的活體 。
很多人都想當然的認為，因為因為從雞蛋到小雞這個過程是一個生命孕育的過程 。所以它就跟所謂的胎盤一樣是大補的 。而且它既有雞蛋又有雞肉，還有鮮美的雞內(nèi)液 。實際上我在前面已經(jīng)說過，小雞在發(fā)育的時候已經(jīng)消耗了大量的蛋內(nèi)營養(yǎng)，怎么可能還會比雞蛋更有營養(yǎng)呢？為何會有毛蛋大補說法 。
罪魁禍首就是激素 。經(jīng)過科學測量，發(fā)現(xiàn)毛蛋里的激素含量要比雞蛋高出600~800倍 。這就是為何有些人覺得吃了毛蛋會身輕如燕，力壯如牛，皮膚滋潤白皙的原因了 。激素雖然在體內(nèi)含量是非常微量的 。但是它的作用卻非常大，他是身體內(nèi)調(diào)節(jié)生理活動的唯一物質 。激素的高低直接影響了很多生理狀況 。比如化妝品類就多會添加激素，它有抗炎癥，白皙皮膚去角質層等作用 。但是別忘了長期使用反而會受到傷害 。這和激素類藥物是一致的，比如常用的強的松，地塞米松就是一種激素藥 。他雖然療效顯著，但是會導致后期心臟肥大，身體浮腫虛胖 。
毛蛋里還有很高的性激素存在 。我長期給處于生長發(fā)育期的孩童食用的話，會導致難以逆轉的性早熟現(xiàn)象 。
而且大家想想也明白，吃毛雞蛋大多是燒烤或者油炸，就算是煮出來的也是高鹽分，烹飪方法本身就不健康 。我曾經(jīng)見過多次毛雞蛋上還爬著蛆就被扔到鍋里開始煮了，你覺得這種毛雞蛋食品安全能過關嗎？曾經(jīng)我也挺喜歡吃毛蛋，但是最近幾年，我已經(jīng)戒掉了，因為它的安全隱患實在太大太大了！
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