步驟1
所需食材：牛里脊肉100克 ， 黃豆芽50克 ， 白蘿卜1/4個 ， 洋蔥1/4個 ， 生姜2片 ， 大蔥1根 ， 大蒜4瓣 。所需調(diào)料：牛肉粉10克 ， 韓式辣椒醬1湯匙 ， 黑胡椒粉1克 ， 鹽1茶匙 ， 生抽1湯匙 ， 淀粉1湯匙 ， 油5克 。
步驟2
牛肉洗凈切片 ， 加入生抽、水淀粉攪拌均勻腌制20分鐘 。
步驟3
黃豆芽洗凈瀝干 。
步驟4
白蘿卜切片 。
步驟5
洋蔥切圈 。
步驟6
生姜切片 。
【辣牛肉湯的做法 辣牛肉湯怎么做】步驟7
大蔥斜切厚片 。
步驟8
大蒜切末 。
步驟9
平底鍋中加少許油 ， 爆香大蒜、生姜、洋蔥 ， 大蔥、辣椒醬爆香 。
步驟10
倒入牛肉翻炒斷生 ， 倒入清水300毫升 。
步驟11
調(diào)入牛肉粉、黑胡椒粉、煮沸 。
步驟12
加入豆芽、蘿卜斷生后即可裝盤 。
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