工具/材料雞塊 ， 老抽 ， 蠔油，蔥姜蒜，干辣椒，香菇，冰糖 ， 鹽 ， 雞精 ， 青紅辣椒
操作方法01、首先，我們將剁好的雞塊放入熱水鍋中，煮出血沫撈出清洗干凈控干水分備用
02、接著我們在鍋中放入少許油，油熱下入雞塊，炒至變色
03、然后我們加入適量的老抽，蠔油，蔥姜蒜，干辣椒，翻炒均勻
04、接著我們倒入適量的水，大火燒開轉(zhuǎn)小火慢燉30分鐘
05、燉的過程中，我們再放入適量的香菇，冰糖
06、燉至湯汁濃稠，將要出鍋時，我們加入適量的鹽，雞精 ， 青紅辣椒，翻炒均勻
【正宗小雞燉蘑菇的做法】07、最后出鍋裝入盤中，美味的小雞燉蘑菇就制作完成啦！
正宗小雞燉蘑菇的做法的內(nèi)容就分享到這里。
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