工具/材料雪梨，冰糖，川貝
操作方法【冰糖川貝燉雪梨】01、雪梨洗干凈，用刀切下頂部，再用勺挖去內(nèi)核 ， 最好再挖去一些果肉 。放于盤中備用 。
02、川貝洗凈后用溫水泡30分鐘，瀝干，
03、將泡好的川貝與冰糖同等比例混合后放入去核的雪梨中，再將雪梨頂蓋上 。
04、鍋中加水，將雪梨放于碗中，將碗放于鍋中 ， 大火煮50-60分鐘，起鍋 。冰糖川貝燉雪梨就ok了 。你學(xué)會(huì)了嗎？
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