菜頭炒肉是一道農(nóng)村家庭經(jīng)常會(huì)做的一道美食 。那如何做這道菜好呢？今天小編就和大家分享一下我的經(jīng)驗(yàn)，希望能夠幫助到大家 。
工具/材料腿肉，蒜頭，地瓜粉，鹽巴，味精，醬油，香蔥
操作方法01、首先將腿肉肥瘦分開(kāi)，都切成薄片，瘦肉用適量的地瓜粉裹一下 。接著把肥肉倒入鍋中炸油 。
02、然后把蒜頭切成蒜蓉倒入鍋中爆香 。
【如何做菜頭炒肉？】03、接著把瘦肉倒進(jìn)鍋中，翻炒兩分鐘 。
04、待瘦肉七分熟，倒入適量的醬油，翻炒至熟裝盤(pán)備用 。
05、接著把菜頭去皮 ， 切成片 。鍋中底油加熱至冒煙，倒入菜頭片翻炒五分鐘 。
06、然后把之前炒好的瘦肉片倒入鍋中 ， 翻炒兩分鐘 。
07、接著往鍋中加入一勺的鹽巴和一勺的味精，翻炒片刻就可以出鍋了 。
08、一道美味可口的菜頭炒肉就做好了，希望大家能夠喜歡 。
如何做菜頭炒肉？的內(nèi)容就分享到這里。
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