芹菜是一種維生素豐富的蔬菜 ， 適當(dāng)吃一些對(duì)身體好 。今天小編給大家分享一下肉末芹菜，味道很好，十分下飯，希望大家都能喜歡哦 。
工具/材料材料：肉末芹菜蒜頭 洋蔥腐乳蠔油鹽雞精食用油料酒生粉
操作方法01、芹菜一把，將芹菜一根根拆開(kāi)洗凈 ， 然后切成5cm左右的段狀；
02、買半斤瘦肉，買的時(shí)候直接請(qǐng)師傅幫忙洗凈了攆成肉末；將肉末放入盆里，加入適量料酒 ， 抓勻，腌制十分鐘；加少量生粉，抓勻 ， 備用；
03、取3-4個(gè)蒜頭 ， 將蒜頭壓碎、外膜去掉、洗凈，再切成小塊（片）；
取六分之一個(gè)洋蔥 ， 將洋蔥外膜去掉，洗凈，再切成小塊（片）；
04、開(kāi)火，加入適量的食用油，待鍋里油溫升高后 ， 將蒜頭和洋蔥入鍋里炒香；
05、將肉末下入鍋里一起翻炒，炒至肉色變白、炒出香味；
06、取2-3小塊腐乳 ， 翻炒均勻；黃腐乳比較香，大家都可以試試加腐乳入菜里做調(diào)味，味道很不錯(cuò)；
07、將芹菜下入鍋里，翻炒幾下 ， 再加入適量蠔油、鹽、雞精 ， 翻炒至熟 ， 即可出鍋了！
特別提示【肉末芹菜的家常做法】這道菜的亮點(diǎn)是加了腐乳，口味還是很家常，但是口感相比于不加的要?jiǎng)e有風(fēng)味哦 。
肉末芹菜的家常做法的內(nèi)容就分享到這里。
推薦閱讀
- 鍋塌豆腐的家常做法
- 濃香好吃的木耳炒鴨肉的做法
- 手搟面的條家常做法
- 教你做美味的枸杞菜煎蛋
- 教你做美味的釀苦瓜
- 有膏魷魚(yú)仔的做法
- 涼拌小素雞的家常做法
- 灰灰菜煮魔芋豆腐的極簡(jiǎn)做法
- 咸菜炒魔芋豆腐的家常做法
- 蝦仁炒青椒的家常做法