木耳炒鴨肉是一道非常濃香好吃的家常菜，用木耳搭配土鴨肉燜炒，炒出來的成品味道非常濃香 ， 下面分享它的做法給大家看看 。
工具/材料土鴨肉1斤，木耳100克，蒜米、姜片適量，生抽1勺 ， 料酒1勺 。
操作方法01、把鴨肉洗干凈切成一塊塊，木耳泡好撕成一片片，姜片、蒜米準(zhǔn)備好 。
02、開火下油，放姜片、蒜米進(jìn)去爆香 ， 鴨肉下鍋加適量的鹽 。
03、翻炒一下，然后加1勺生抽 。1勺料酒 。
04、大火翻炒1分鐘左右 。
05、下木耳進(jìn)去翻炒均勻加小半碗水進(jìn)去 。
06、蓋上蓋子大火煮沸轉(zhuǎn)小火燜7分鐘左右 。
【濃香好吃的木耳炒鴨肉的做法】07、然后打開鍋蓋翻炒一下 ， 熄火 。香噴噴的木耳炒鴨肉就做好了 。
濃香好吃的木耳炒鴨肉的做法的內(nèi)容就分享到這里。
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