荊芥是一種中草藥 ， 能夠起到清熱解毒的功效，尤其是對于皮炎是有一定功效的 。荊芥還可以做成涼拌菜來吃，口感非常好 。只是該如何做呢？這兒有最家常的做法，趕緊看過來吧！
操作方法01、荊芥采摘來之后要把那些老葉子去掉的，還有一些老的莖部也不能要，這些老的葉子和莖部口感非常不好，然后掐成小段 。
02、把新鮮的荊芥清洗干凈，浸泡在小蘇打水里十幾分鐘 ， 然后用清水沖洗干凈，撈出來控干水分，然后放進燒開的水里焯一下，然后撈出來放進涼水中 。
03、荊芥焯過水之后撈出來放涼水里 ， 然后再撈出來控干水分 ， 放進盤子里 。這時候要準備調汁了，準備好幾瓣大蒜，食鹽、醬油以及香油、白糖即可 。
【涼拌荊芥的做法】04、大蒜拍成蒜泥，加入一些醬油、食鹽、香油和白糖，攪拌成汁，倒在荊芥盤子里攪拌均勻就可以了 。
涼拌荊芥的做法的內容就分享到這里。
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