絲瓜蛋花湯是大眾餐桌上常見的一道湯食，主要材料為絲瓜和雞蛋 。其營養(yǎng)豐富、口味鮮美、老少皆宜！下面我就把絲瓜蛋花湯的做法分享給大家 ， 希望大家喜歡！
工具/材料絲瓜，雞蛋 ， 蔥，花生油，鹽，水等等
操作方法01、鮮嫩的絲瓜沖洗干凈瀝干水分切掉兩端，然后切成厚薄均勻的絲瓜片 。老一點的絲瓜去皮后再食用，鮮嫩的絲瓜建議連皮一起吃，因為絲瓜皮中的營養(yǎng)成分也很豐富 。
【簡單又好喝的絲瓜蛋花湯怎樣做？】02、大蔥擇洗干凈后切成蔥花，雞蛋三個打入碗中加一點點清水?dāng)嚢璩呻u蛋液備用
03、熱鍋加入適量的花生油放入蔥花爆香，倒入絲瓜片翻炒均勻 。
04、炒至絲瓜片變色后加入適量的蠔油繼續(xù)翻炒均勻
05、然后加入適量的清水不要蓋鍋蓋煮沸，加入適量的鹽調(diào)味兒
06、均勻的淋入雞蛋液，用湯勺輕輕攪拌成蛋花后關(guān)火
07、出鍋前點幾滴香油拌勻即可，盛入碗中開始享用美味吧！
特別提示原創(chuàng)首發(fā)指南，未經(jīng)允許不得轉(zhuǎn)載！
簡單又好喝的絲瓜蛋花湯怎樣做？的內(nèi)容就分享到這里。
推薦閱讀
- 家常貓耳菜的簡單做法
- 氣豆青椒炒肉絲的家常做法
- 土豆燉牛肉的家常簡單做法
- 小米辣爆炒香菇，素炒香菇的做法
- 氣豆炒土豆絲的做法
- 如何蒸豆角蒸菜
- 茄子的簡單做法
- 紅燒日本豆腐的家常做法
- 長豆角怎么炒好吃
- 沒有烤箱怎么簡單做披薩