油麥菜用蒜茸來搭配，才是最好的搭配方法，不然油麥菜那股子說不出的異味讓很多人不喜歡，而搭配上蒜茸之后，油麥菜吃起來味道特別好 。來吧各位 ， 告訴你蒜茸油麥菜的做法 。
操作方法01、油麥菜清洗干凈，浸泡在小蘇打水里半小時，撈出來在水龍頭底下沖洗干凈，切成段 。
02、大蒜去皮拍扁，然后切成細(xì)末，大蒜稍微多點，比如一盤子油麥菜的話，來七八瓣大蒜就可以 。
03、鍋里倒入玉米胚芽油，其他植物油也可以，但不如玉米胚芽油口感好還不油膩，燒六成熱的時候把蒜茸放一半進去炒香，然后放進去油麥菜一起炒 。
【去做蒜茸油麥菜介紹】04、炒油麥菜的時候不要蓋鍋蓋，不然顏色不好看營養(yǎng)流失也快 。油麥菜快要炒熟時將另一半的蒜茸放進去繼續(xù)炒，然后加食鹽生抽和耗油調(diào)味就可以了 。
去做蒜茸油麥菜介紹的內(nèi)容就分享到這里。
推薦閱讀
- 教您怎樣去做手抓排骨
- 醬香豆豉油麥菜的做法
- 醬炒雞蛋油麥菜的家常做法
- 火腿腸炒滑子蘑油麥菜的家常做法
- 素雞炒油麥菜的家常做法
- 火腿腸蠔油油麥菜的家常做法
- 鮮蘑炒油麥菜的家常做法
- 豆豉油麥菜蒸魚的做法
- 油麥菜是涼性還是熱性
- 怎么炒燕麥，怎么炒油麥菜最好吃