家里人很喜歡吃鯽魚 ， 因?yàn)轹a魚的魚肉很清甜，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很豐富 。而且鯽魚有催奶的作用 ， 孕婦剛生完娃，奶水不足的情況下 ， 也可以多吃鯽魚，多喝鯽魚湯，這樣奶水就很充足了 。一起來(lái)看看鯽魚怎樣做好吃？
工具/材料鯽魚、番茄、姜、料酒、花生油、醬油、鹽、醋
操作方法01、買好食材，鯽魚一條，番茄3顆，老姜一塊 。
鯽魚可以讓魚販子幫忙殺好 。
02、番茄清洗干凈，切成番茄塊，備用 。
03、鯽魚拿回家清洗干凈 ， 然后在魚身上切幾刀 。
04、準(zhǔn)備好姜絲 ， 備用；
在魚身上灑少許醬油、花生油、姜絲，腌制半小時(shí) 。
05、熱鍋下油，放入姜絲煸香 。
06、再把腌制好的魚放入鍋中，調(diào)為小火；
把鯽魚稍微煎一會(huì)，再加入番茄，加入兩碗清水，蓋上鍋蓋大火燜 。
07、燜的過(guò)程中 ， 要揭開鍋蓋，翻一下魚身，這樣魚就很好熟了 。
【鯽魚怎么做好吃？】08、燜到快收汁的時(shí)候，即可關(guān)火，把魚、番茄、湯汁一起裝盆，享受美食去了 。
鯽魚怎么做好吃？的內(nèi)容就分享到這里。
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